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Buonissima questa sovracoscia di pollo, cotta con melanzane striped toga e sfumate con la birra, insaporire infine, con un caprino stagionato sotto vinaccia e gustosi pomodorini ribes !

Ingredienti:
1 sovracoscia di pollo
mezzo bicchiere di birra
1 fettina di caprino stagionato sotto vinaccia o altro caprino a tuo gusto
6 melanzane striped toga
1 tazzina di pomodorini ribes , oppure un piccolo pomodoro rosso
olio extra vergine di oliva
sale


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Preparazione:
Lavare e tagliare le melanzane striped toga a metà, spolverizzare di sale e tenerle così per almeno un'oretta, per togliere un pochino di amarognolo. Trascorso questo tempo, stringere un pochino le melanzane in modo da togliere la maggiore parte dei semini. Mettere le melanzane in una padella antiaderente con un pochino di olio, unire anche anche la sovracosia di pollo e far rosolare su ambo i lati per qualche minuto.



Sfumare il pollo con la birra e continuare a cuocere a fiamma bassa, fino a che sarà completamente evaporata.

Nel frattempo, tagliare a dadini piccoli il caprino stagionato sotto vinaccia ed unirlo al pollo.

Aggiungere anche una tazzina di pomodorini ribes, oppure un pomodoro rosso tagliato a dadini, aggiustare di sale , cuocere un'altro minuto prima di servire.



Appetitoso questo pollo con melanzane striped toga e caprino stagionato sotto vinaccia !

Vieni a scoprire le altre mie ricette di secondi piatti di carne gustosi e scegli la tua preferita !

Ricette secondi piatti di carne | Ricette Secondi Piatti di Carne: un viaggio nel gusto!

Benvenuti nel mio regno dei secondi piatti di carne! Qui troverai un'ampia selezione di ricette gustose e appetitose per stuzzicare i vostri palati e deliziare i vostri commensali.

Dagli arrotolati di manzo e coniglio alle ricette a base di pollo, faraona e tacchino, passando per scaloppine, involtini e spezzatini, fino a polpette e polpettoni e tante altre prelibatezze, preparatevi a un viaggio culinario ricco di sapori e tradizione.

Cosa ti aspetta in questa raccolta:

Rotoli e rollè: Rotolo di manzo ripieno: Un classico intramontabile, perfetto per un pranzo domenicale o una cena in famiglia. Rotolo di coniglio con pancetta e erbe aromatiche: Un secondo piatto dal gusto deciso e raffinato, che conquisterà tutti gli amanti della carne bianca.

Ricette con pollo, faraona e tacchino: Pollo arrosto con patate: Un piatto semplice e saporito, ideale per una cena in famiglia o con gli amici. Faraona ripiena alle erbe e agrumi: Un secondo piatto dal sapore mediterraneo, perfetto per le occasioni speciali. Tacchino al forno con verdure invernali: Un piatto nutriente e completo, ideale per le giornate più fredde.

Scaloppine: Scaloppine al limone: Un classico intramontabile, facile da preparare e sempre apprezzato. Scaloppine ai funghi: Un secondo piatto dal gusto autunnale, perfetto per la stagione dei funghi. Scaloppine al vino bianco: Un piatto raffinato e delicato, ideale per una cena romantica.

Involtini: Involtini di carne macinata con pancetta e salvia: Un secondo piatto sfizioso e saporito, perfetto per un antipasto o un buffet. Involtini di melanzane con ricotta e spinaci: Un secondo piatto vegetariano ricco di gusto e nutrienti. Involtini di pesce spada con pomodorini e olive: Un secondo piatto fresco e leggero, ideale per la stagione estiva.

Spezzatini: Spezzatino di manzo alle patate: Un classico intramontabile, perfetto per un pranzo in famiglia o con gli amici. Spezzatino di cinghiale al vino rosso: Un secondo piatto dal gusto deciso e rustico, perfetto per le giornate più fredde. Spezzatino di pollo ai funghi: Un secondo piatto dal sapore autunnale, perfetto per la stagione dei funghi.

Polpette e polpettoni: Polpette al sugo: Un classico intramontabile, sempre apprezzato da grandi e piccini. Polpette di verdure: Un secondo piatto vegetariano ricco di gusto e nutrienti. Polpettone ripieno: Un secondo piatto scenografico e saporito, perfetto per le occasioni speciali.

Ricette con coniglio: Coniglio ai peperoni: Un classico intramontabile della cucina italiana, perfetto per un pranzo in famiglia o con gli amici. Coniglio in umido al vino bianco: Un secondo piatto dal gusto delicato e raffinato, ideale per una cena elegante. Coniglio ripieno alle erbe aromatiche: Un secondo piatto dal sapore mediterraneo, perfetto per le occasioni speciali.

RICETTE CON CAPRINO STAGIONATO SOTTO VINACCIA | Ricette appetitose con il caprino stagionato sotto vinaccia. Appetitosi gli gnocchi di polenta , preparati con la polenta avanzata, un'altra ottima ricetta per usare avanzi di polenta. Semplici e veloci le pennette con bacche di goji fresche e un buonissimo caprino stagionato sotto vinaccia. Gustoso il pollo con le melanzane striped toga e il caprino sotto vinaccia. Ottimi i crostini con ricotta di capra un gustoso salame al tartufo e buonissimo caprino stagionato sotto vinaccia.Appetitosi i bignè salati con uova di struzzo ed erba pepe, farciti con salame finocchiona e formaggio gouda !


Ricette cosci di pollo | Ottimi i cosci di pollo alla ferrarese , oppure sono buonissimi cosci di pollo in pastella di spinaci. Ottimi i giambonetti di pollo sono cosci prima disossati e poi farciti, facili e gustosi! Ottimo il pollo in salsa orientale , un gustoso pollo cotto nel wok , o ancora molto gustoso il pollo messicano con le melanzane o le sovracosce alla paprika sfiziose e facili da preparare, oppure gustosi i cosci di pollo alla fontina .Ottimi i primi piatti come gli spaghetti di riso con pollo e scampi ma buono anche il risotto con la robiola e cosci di pollo e buonissimo il cous cous con il cavolo cappuccio e tanto altro ! Appetitoso il pollo con melanzane striped toga e caprino stagionato sotto vinaccia ! Buonissimo il pollo panato e fritto in friggitrice ad aria !


Ricette con la birra |Raccolta di ricette facili e sfiziose con la birra ! Ottimi gli agretti con la birra, oppure una gustosa faraona marinata con la birra. Sfiziose le patate fritte in pastella con semi di papavero, oppure un gustoso pollo alla birra ! Con la birra si possono preparare gustosi primi piatti, come un risotto alla birra semplice ed appetitoso ! Sfiziosi ed appetitosi i bocconcini di maiale alla birra ! Appetitoso il pollo con melanzane striped toga, sfumato con la birra e insaporito con un caprino stagionato sotto vinaccia ! Sfiziosi i gamberoni argentini con acetosa rossa ed erba ghiaccio o erba cristallina, serviti in gusci di pasta brick. Appetitosi i fagottini di pane farciti con il pollo alla birra e pepe al limone !


Ricette con pomodorini ribes | La mia raccolta di ricette con questi pomodorini così sfiziosi, croccanti e buonissimi ! Tante le ricette che ho preparato con questi pomodorini ribes deliziosi ! Sono ottime le buschette con crema di peperoni , salame di capriolo e pomodorini ribes, sfiziosi i coni di pasta brisee con salame di cinghiale e pomodorini ribes ! Buonissime le crostatine con melanzane baby pomodori ribes , oppure con verdure grigliate e pomodorini ribes ! Sfiziosa l'insalata con il miglio soffiato , il salame di camoscio e i pomodorini ribes , ottima la pasta fredda con maionese di avocado e pomodorini ribes! Ottima la maionese al pomodoro con pomodorini ribes ! Pomodori ribes conservati al naturale o pomodori ribes sott'olio, li hai provati ? sono davvero ottimi questi pomodorini conservati sott'olio con erbe aromatiche, per tanti antipasti sfiziosi ! Sfiziosi i crostini con una crema di peperoni corbaci e storione affumicato !


RICETTE MELANZANE STRIPED TOGA | Le mie ricette gustose con queste melanzane striped toga, o melanzane a strisce , particolari e colorate , ottime per antipasti, ma per tutte le altre pietanze, proprio come le melanzane più comuni . Sono sfiziosi i bicchierini salati con melanzane striped toga e salamella , oppure un appetitoso secondo piatto con il pollo e melanzane striped !

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