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Buonissima questa sovracoscia di pollo, cotta con melanzane striped toga e sfumate con la birra, insaporire infine, con un caprino stagionato sotto vinaccia e gustosi pomodorini ribes !

Ingredienti:
1 sovracoscia di pollo
mezzo bicchiere di birra
1 fettina di caprino stagionato sotto vinaccia o altro caprino a tuo gusto
6 melanzane striped toga
1 tazzina di pomodorini ribes , oppure un piccolo pomodoro rosso
olio extra vergine di oliva
sale



Preparazione:
Lavare e tagliare le melanzane striped toga a metà, spolverizzare di sale e tenerle così per almeno un'oretta, per togliere un pochino di amarognolo. Trascorso questo tempo, stringere un pochino le melanzane in modo da togliere la maggiore parte dei semini. Mettere le melanzane in una padella antiaderente con un pochino di olio, unire anche anche la sovracosia di pollo e far rosolare su ambo i lati per qualche minuto.



Sfumare il pollo con la birra e continuare a cuocere a fiamma bassa, fino a che sarà completamente evaporata.

Nel frattempo, tagliare a dadini piccoli il caprino stagionato sotto vinaccia ed unirlo al pollo.

Aggiungere anche una tazzina di pomodorini ribes, oppure un pomodoro rosso tagliato a dadini, aggiustare di sale , cuocere un'altro minuto prima di servire.



Appetitoso questo pollo con melanzane striped toga e caprino stagionato sotto vinaccia !

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SECONDI PIATTI DI CARNE | Tutte le mie ricette gustose ed appetitose per cucinare secondi piatti di carne , ottimi rollè di manzo e rollè di coniglio, ma anche tante ricette con il pollo e con la faraona o il tacchino. Gustose scaloppine , tanti involtini sfiziosi, tantissime idee per preparare lo spezzatino , da un classico spezzatino alle patate ed uno spezzatino più sfizioso e particolare. Tantissime ricette per preparare polpette e polpettoni gustosi ed appetitosi . Una gradissima scelta di ricette per cucinare il coniglio , da un classico coniglio ai peperoni, a tante ricette sfiziose ed appetitose !


RICETTE CON CAPRINO STAGIONATO SOTTO VINACCIA | Ricette appetitose con il caprino stagionato sotto vinaccia. Appetitosi gli gnocchi di polenta , preparati con la polenta avanzata, un'altra ottima ricetta per usare avanzi di polenta. Semplici e veloci le pennette con bacche di goji fresche e un buonissimo caprino stagionato sotto vinaccia. Gustoso il pollo con le melanzane striped toga e il caprino sotto vinaccia. Ottimi i crostini con ricotta di capra un gustoso salame al tartufo e buonissimo caprino stagionato sotto vinaccia.Appetitosi i bignè salati con uova di struzzo ed erba pepe, farciti con salame finocchiona e formaggio gouda !


COSCI DI POLLO | Ottimi i cosci di pollo alla ferrarese , oppure sono buonissimi cosci di pollo in pastella di spinaci. Ottimi i giambonetti di pollo sono cosci prima disossati e poi farciti, facili e gustosi! Ottimo il pollo in salsa orientale , un gustoso pollo cotto nel wok , o ancora molto gustoso il pollo messicano con le melanzane o le sovracosce alla paprika sfiziose e facili da preparare, oppure gustosi i cosci di pollo alla fontina .Ottimi i primi piatti come gli spaghetti di riso con pollo e scampi ma buono anche il risotto con la robiola e cosci di pollo e buonissimo il cous cous con il cavolo cappuccio e tanto altro ! Appetitoso il pollo con melanzane striped toga e caprino stagionato sotto vinaccia !


RICETTE CON LA BIRRA | Raccolta di ricette facili e sfiziose con la birra ! Ottimi gli agretti con la birra, oppure una gustosa faraona marinata con la birra. Sfiziose le patate fritte in pastella con semi di papavero, oppure un gustoso pollo alla birra ! Con la birra si possono preparare gustosi primi piatti, come un risotto alla birra semplice ed appetitoso ! Sfiziosi ed appetitosi i bocconcini di maiale alla birra ! Appetitoso il pollo con melanzane striped toga, sfumato con la birra e insaporito con un caprino stagionato sotto vinaccia ! Sfiziosi i gamberoni argentini con acetosa rossa ed erba ghiaccio o erba cristallina, serviti in gusci di pasta brick


POMODORINI RIBES | La mia raccolta di ricette con questi pomodorini così sfiziosi, croccanti e buonissimi ! Tante le ricette che ho preparato con questi pomodorini ribes deliziosi ! Sono ottime le buschette con crema di peperoni , salame di capriolo e pomodorini ribes, sfiziosi i coni di pasta brisee con salame di cinghiale e pomodorini ribes ! Buonissime le crostatine con melanzane baby pomodori ribes , oppure con verdure grigliate e pomodorini ribes ! Sfiziosa l'insalata con il miglio soffiato , il salame di camoscio e i pomodorini ribes , ottima la pasta fredda con maionese di avocado e pomodorini ribes! Pomodori ribes conservati al naturale o pomodori ribes sott'olio, li hai provati ? sono davvero ottimi questi pomodorini conservati sott'olio con erbe aromatiche, per tanti antipasti sfiziosi !Ottime le tartine all aragosta, con olive e pomodorini ribes !


RICETTE MELANZANE STRIPED TOGA | Le mie ricette gustose con queste melanzane striped toga, o melanzane a strisce , particolari e colorate , ottime per antipasti, ma per tutte le altre pietanze, proprio come le melanzane più comuni . Sono sfiziosi i bicchierini salati con melanzane striped toga e salamella , oppure un appetitoso secondo piatto con il pollo e melanzane striped !

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