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Ingredienti per 2 persone:
400 gr. di spezzatino di bufalo
2 - 3 patate
olio extra vergine di oliva
mezzo bicchiere di vino rosso
1 bicchiere di passata di pomodoro
sale,pepe


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Preparazione:
Lavare, pulire e tritare sottili tutte le verdure , mettere le verdure in una casseruola con un pochino di olio e farle soffriggere. Tagliare la polpa di bufalo a pezzi non molto grandi.



Aggiungere lo spezzatino nella casseruola con le verdure e farlo insaporire, sfumare con il vino e farlo evaporare, cuocendo a casseruola coperta e fuoco moderato.

Aggiungere la passata e cuocere ancora per 15 minuti , aggiungere le patate sbucciate e tagliate a pezzi e cuocere altri 45 minuti circa.

Ottimo questo spezzatino di bufalo con le patate.

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Ricette secondi piatti di carne | Tutte le mie ricette gustose ed appetitose per cucinare secondi piatti di carne , ottimi rollè di manzo e rollè di coniglio, ma anche tante ricette con il pollo e con la faraona o il tacchino. Gustose scaloppine , tanti involtini sfiziosi, tantissime idee per preparare lo spezzatino , da un classico spezzatino alle patate ed uno spezzatino più sfizioso e particolare. Tantissime ricette per preparare polpette e polpettoni gustosi ed appetitosi . Una gradissima scelta di ricette per cucinare il coniglio , da un classico coniglio ai peperoni, a tante ricette sfiziose ed appetitose !



BUFALO | Ottimo il brasato di bufalo con le patate, buonissimo il ragù di bufalo, ottimo ragù per fare gustosi primi piatti come gli gnocchi di patate e ceci al ragù di bufalo. Sfiziose e buonissime le caramelle di pasta colorate con bufalo e ricotta , oppure un buonissimo arrosto di bufalo ! Con il bufalo, anche ottimi involtini light, senza condimenti grassi, ricetta senza olio e senza burro, ma non per questo meno gustosa !

RICETTE SPEZZATINO | Ricette spezzatino: come cucinare lo spezzatino tanti modi per cucinare un buon secondo a base di spezzatino, spezzatino di manzo, di vitello o di maiale. Iniziando con un gustosissimo spezzatino al cartoccio, spezzatino gustoso al limone oppure lo spezzatino al vino rosso, diverso lo spezzatino alle melanzane, classico lo spezzatino con le patate, in bianco o con il sugo è sempre un buon secondo piatto. Particolare lo spezzatino di maiale con le melanzane uno spezzatino un pò diverso e molto buono. Uno spezzatino gustoso e particolare ? prova lo spezzatino di cervo al cognac con le patate ! Altre ricette per uno spezzatino particolare ? puoi provare uno spezzatino di bufalo , da un semplice spezzatino di bufalo con piselli ad un classico spezzatino di bufalo ma con le patate !

Secondi piatti di patate e carne | Tante ottime ricette per fare secondi piatti con le patate, tante ottime ricette gustose per fare secondi piatti con carne e patate sfiziosi e facili come l' babbacchio e patate al forno, oppure i gustosi bastoncini di macinato di manzo e patate. Ottimo il brasato di bufalo con patate oppure una ciambella di pollo e patate. Tante ottime ricette con il pollo, come il pollo con patate e pesto, il pollo marinato alla birra e patate, oppure il gustoso pollo con peperoni arrosto e patate. Ottime ricette per fare polpette con le patate, come le polpette di patate alla birra, le polpette di tacchino e patate o le polpette di patate in umido. Gustosi secondi piatti con il coniglio , come il coniglio al cartoccio funghi porcini e patate, oppure sfizioso il coniglio carciofi e patate oppure il coniglio in porchetta, o il pasticcio di coniglio e tantissime altre ricette di secondi piatti sfiziosi. Appetitose le girelle di luganega con patate e pecorino con video ricetta.

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