Fiori di zucca o fiori di zucchine al forno con patate, sono fiori di zucca o fiori di zucchina , farciti con patate lesse insaporite con uova e parmigiano, messi nella teglia e coperti con la besciamella. Profumati con menta e prezzemolo, sono poi gratinati in forno con la besciamella, troppo buoni! Se ti piacciono i fiori di zucca o cerchi altri secondi piatti con verdure, vari avanti su questa pagina e troverai le mie raccolte di ricette gustose!
Ingredienti per 5 - 6 persone:
24 fiori di zucca
5 patate
2 uova
mezzo spicchio di aglio
4 cucchiai di parmigiano prezzemolo
olio extra vergine di oliva
qualche fogliolina di menta
sale Per la besciamella:
3 bicchieri di latte, 3 cucchiai rasi di farina , una noce di burro e sale
Preparazione:
Lessare le patate, schiacciarle con schiacciapatate, aggiungere trito di aglio, rosmarino, aggiungere l’ uovo, il tuorlo e il parmigiano prezzemolo e menta.
Mettere il composto nei fiori, chiudere sovrapponendo i petali e posarli nella teglia con carta forno, poi mettere un pochino di sale e olio.
Preparare la besciamella mettendo sul fuoco un tegame con 3 bicchieri di latte, 3 cucchiai di farina una noce di burro e un pochino di sale, mescolare di continuo fino a che la crema si inizia ad addensare , deve comunque restare abbastanza fluida e poi cospargerla sui fiori.
Infornare a 180° per 30 minuti.
Ottimi questi fiori di zucca ripieni di patate e gratinati in forno!
Vieni a scoprire le altre mie ricette di secondi piatti gustosi e scegli la tua preferita !
Benvenuti nella mia raccolta di ricette per secondi piatti, un vero paradiso per gli amanti della buona cucina! Qui troverai una selezione di ricette gustose, facili da seguire e adatte a tutte le esigenze.
Che siate carnivori, pescivori o vegetariani, qui troverai il secondo piatto perfetto per te!
Cosa troverai in questa raccolta?
Ricette di secondi piatti di carne: arrosti, bistecche, spezzatini, polpette e tanto altro ancora.
Arrosti di carne:
Arrosto di vitello al forno con patate , arrosto di maiale con mele e cipolle .arrosto di tacchino ripieno .
Bistecche:
Bistecca di manzo al pepe verde , bistecca di pollo alla griglia.
Spezzatini: Spezzatino di carne al pomodoro , spezzatino di pollo ai funghi , spezzatino di cinghiale al vino rosso.
Polpette:
Polpette di carne al sugo , polpette di verdure , polpette di pesce .
Ricette di secondi piatti di pesce: al forno, grigliati, fritti o in umido, per soddisfare ogni palato.
Pesce al forno: Branzino al forno con patate e olive , salmone al forno con limone e erbe aromatiche, trota al forno con pomodorini e capperi.
Pesce grigliato:
Spada alla griglia , gamberi grigliati, calamari grigliati.
Pesce fritto:
Frittura di pesce mista, calamari fritti, gamberi fritti,
Pesce in umido:
Baccalà in umido, seppie in umido, vongole in umido,
Ricette di secondi piatti vegetariani: a base di verdure, legumi, tofu, tempeh e tanti altri ingredienti gustosi e nutrienti.
Ricette di secondi piatti light: per chi è attento alla linea o vuole semplicemente un pasto più leggero.
Secondi piatti vari e con verdure| La raccolta di tante gustose ricette! In questa agenda di cucina puoi trovare, una grande scelta di secondi piatti vari , secondi piatti con verdure, secondi piatti di verdure veloci . Tante ricette per cucinare i carciofi alla parmigiana, i carciofi ripieni o i carciofi fritti. Tante sfiziose ricette per preparare crocchette , come le crocchette di patate ma anche crocchette di fagioli . Grandissima scelta per cucinare secondi piatti con i fiori di zucca , ricette con zucchine, ricette con peperoni, ricette con melanzane, secondi piatti con la zucca , timballi di verdure , supplì di riso e supplì di riso sfiziosi e particolari. Non perdere questa raccolta di ricette, troverai sicuramente una ricetta di tuo gusto.
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