Funghi porcini ripieni con salsiccia , una ricetta gustosa e facile da preparare ! Su questo sito puoi trovare tante altre ricette per cucinare i funghi porcini ! Tante idee sfiziose ed appetitose, antipasti con funghi porcini, contorni, primi e secondi piatti !
Preparazione:
Separare i gambi dalla cappella del fungo, dopo averli puliti accuratamente, tagliare i gambi a cubetti sottilissimi e metterli in un piatto. Aggiungere salsicce ben sbriciolate, aggiungere origano e aglio tritati. Mettere l'uovo, il formaggio ed ammalgamare il tutto.
Prendere le cappelle dei funghi porcini,passare un filo di olio e salare ,facendo attenzione a non esagerare, in quanto il ripieno è già saporito. Mettere sopra ogni fungo un pochino di impasto e mettere in una teglia.
Infornare in forno già caldo a 200° per circa 15 minuti.
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FUNGHI PORCINI | Ottimi i cestini di purè , gustosi i funghi ripieni, o i funghi gratinati , sfiziosa l' insalata di funghi con mais e rughetta. Gustosi i primi piatti con i funghi porcini, farfalle, maltagliati con funghi e fagioli. Buono l'orzo con i funghi porcini, gustose le pennette con costine e funghi. Diverse le pennette con funghi e lenticchie, gustosissime le fettuccine o tagliatelle con funghi porcini e tonno. Con i funghi si possono abbinare bene anche ricette con il pesce, sfiziosi gli spaghetti con vongole e funghi. Ottimi primi piatti freddi con funghi e olive. Gustose e sfiziose le roselline al forno ripiene, le zuppe e minestre. Con i funghi porcini si può fare un ottimo pane fragrante e croccante. Sfiziosi i crostini con la robiola e i funghi porcini. Ottimi gli spaghetti con asparagi e funghi porcini, oppure con asparagi e gorgonzola. Sono ottimi gli gnocchi di polenta, preparati con la polenta avanzata !
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