*** RICETTE CORRELATE ***
Seleziona e visualizza la tua raccolta preferita !

Secondi piatti con melanzane Secondi piatti con patate Secondi piatti con peperoni Secondi piatti con gli spinaci Secondi piatti con le zucchine Frittate zucchine e fiori Melanzane ripiene di pasta Melanzane ripiene Ricette parmigiana

Sofficini semplici e gustosi, cotti in forno per prepararli più leggeri. Questi sofficini , sono preparati con un guscio di crepes e una farcitura gustosa a base di rucola, olive e capperi !

Ingredienti:
crepes o crespelle salate ricetta base
Ingredienti per farcire 2 sofficini:
100 gr. di rucola
burro light
2 filetti di alici
1 cucchiaio di capperi sott'olio
mezzo bicchiere di acqua o brodo
sottilette
sale
Ingredienti per panare:
farina
albume
pane grattugiato
olio extra vergine di oliva
sale,pepe
Attrezzatura:
padellina antiaderente da 14 - 16 cm.
PS: io quì ho usato il burro light al posto dell'olio e l'albume al posto dell'uovo intero per farle i più light possibile, ma in alternativa, va benissimo cuocere la rughetta con l'olio e usare l'uovo intero.

Acquista su Amazon articoli per la tua casa ..

Preparazione:
Lavare e tagliare la rughetta a pezzetti, metterla in una piccola casseruola con un pochino di brodo, un pezzetto di burro e cuocere per 5 minuti, aggiungere le alici sminuzzate, i capperi e far insaporire per qualche minuto aggiustando di sale, facendo attenzione, perchè le alici sono già saporite.



Preparare le crepes come da ricetta base indicata fra gli ingredienti, usando una padellina più piccola. Appoggiare la crepes sul piano da lavoro, appoggiare sopra una sottiletta piegata in due e mettere sopra la rughetta con olive e capperi.

Chiudere la crepes e passarla nella farina, prendendola sul bordo, cercando di non farla aprire.

In un piatto sbattere gli albumi con sale e pepe, passare dentro la crepes, bagnando bene tutto il bordo, in modo che in cottura non esca il ripieno. Passare la crepes nel pane grattugiato e mettere in teglia coperta da carta forno con un filo di olio sopra. Infornare in forno già caldo a 180° per circa 10 minuti, o finchè saranno leggermente dorati .



Ottimi questi sofficini fatti in casa, gustosi e facili da preparare.

Vieni a scoprire le altre mie ricette di secondi piatti gustosi e scegli la tua preferita !

SECONDI PIATTI | Le mie RICETTE gustose ! Grande ricettario per cucinare secondi piatti facili e gustosi, tante ricette di secondi piatti gustosi e facili a preparare . Ricette per preparare secondi piatti di carne facili ed appetitosi, tante idee per preparare un secondo piatto di pesce, oppure un gustoso secondo piatto con le verdure. Ricette per preparare secondi piatti light, secondi piatti leggeri e senza grassi. In queste raccolte, puoi trovare anche ricette per preparare grigliate di carne, tante idee per cucinare carne, pesce e verdure al barbecue, ma anche ricette al microonde e tantissimo altro ancora.


SECONDI PIATTI VARI E CON VERDURE | La raccolta di tante gustose ricette! In questa agenda di cucina puoi trovare, una grande scelta di secondi piatti vari , secondi piatti con verdure, secondi piatti di verdure veloci . Tante ricette per cucinare i carciofi alla parmigiana, i carciofi ripieni o i carciofi fritti. Tante sfiziose ricette per preparare crocchette , come le crocchette di patate ma anche crocchette di fagioli . Grandissima scelta per cucinare secondi piatti con i fiori di zucca , ricette con zucchine, ricette con peperoni, ricette con melanzane, secondi piatti con la zucca , timballi di verdure , supplì di riso e supplì di riso sfiziosi e particolari. Non perdere questa raccolta di ricette, troverai sicuramente una ricetta di tuo gusto.

RUCOLA - RUGHETTA Tante ricette gustose con la rughetta, ottimi antipasti come le coste di sedano rughetta e parmigiano, i crostini con pesto di rucola e salmone, gli involtini zucchine grigliate con rughetta e parmigiano, oppure le zucchine grigliate rughetta e prosciutto cotto. Sfiziosi contorni e insalate e panini farciti.Tante ricette di primi piatti con pesce e rughetta cone gli spaghetti tonno e rughetta. Facili e buone le farfalle al pesto di rucola selvatica, le farfalle pomodori ciliegino e pesto di rucola, i fusilli con patate pancetta e rughetta.Sfiziosi gli gnocchi con macinato di manzo, le penne con rucola e gorgonzola, la polenta gratinata con gamberi e rughetta, la polenta gratinata con rughetta e mozzarella di bufala.Ottimi primi piatti freddi , come i maltagliati freddi al pesto di rucola e pomodori, la pasta fredda al pesto di rughetta,la pasta fredda rucola e tonno, oppure le orecchiette fredd con rucola e parmigiano.

RICETTE SOFFICINI | Sofficini preparati in casa con un involucro di crepes salate e farciture appetitose ! Sfiziosi i sofficini fatti in casa, gustoso con salame e sottiletta, oppure molto buoni anche i sofficini con rughetta gustosi, con alici e capperi. Ottimi i sofficini con rucola e speck ! Buonissimi anche i sofficini con le crepes e una gustosa farcitura con il tonno sott'olio e il cavolfiore viola !

Vuoi ricevere Gratis tutte le nuove ricette di Ricette Gustose ? Hai diversi modi per farlo :

Ti piace questa ricetta? Condividila con i tuoi amici "Ricette gustose ti ringrazia!"

- Se sei arrivata in questa pagina,forse volevi cucinare un secondo piatto con verdure pesce o carne. Tante ricette per cucinare le melanzane,ottime melanzane ripiene sfiziose e gustose,parmigiana di melanzane al forno e in padella,buonissime. Puoi trovare anche la parmigiana di carciofi,la parmigiana di zucchine,la parmigiana con la zucca grigliata e tantissime altre idee gustose e facili da fare . Trovi ottime crocchette,tante idee sfiziose per preparare i suppli',tante frittate particolari ed omelette gustose.
Vai avanti nella pagina ti consiglio altre ricette per cucinare secondi piatti con carne o verdure facili e veloci da fare. Tutto il ricettario e fotografato passo passo per essere eseguito con facilitàanche dalle persone meno esperte.

Altri secondi piatti con verdure !

Ricette con fagioli
Ricette con fiori di zucca
Ricette spinaci
Ricette melanzane
Ricette patate
Ricette verza
Ricette zucchine
Ricette di cucina con friggitelli, peperoni e peperoni ripieni
Ricette crocchette, crocchette di ricotta, crocchette di patate
Ricette omelette
Ricette suppli'
Ricette frittate con aromi,frittate con patate,frittate con zucchine e fiori di zucca
Secondi piatti con carciofi
Secondi piatti con melanzane
Secondi piatti con zucchine
Tutti i secondi piatti con verdure

Non sai cosa preparare oggi per il pranzo o per la cena?

***** CERCA RICETTA SU RICETTE GUSTOSE *****


Oppure puoi cercare la ricetta per :

Tipo ingrediente ( es: anatra, faraona, albicocche , etc.. )

Tipi di ricette (es: spaghetti , tiramisu, etc.. )

Tipo ricetta ed ingrediente (es: spaghetti alle vongole, spaghetti alle zucchine, tiramisu alle fragole , tiramisu senza caffè, etc.. )

Gruppi di ricette (es: Tutti i gruppi di ricette spaghetti in una sola pagina, tutti i gruppi di ricette tiramisù in una sola pagina, etc...)

Cerca un ingrediente in ordine alfabetico e per categoria:

Carne

Frutta

Pesce

Verdure

Ricette con salumi , prosciutti, affettati , insaccati

Ricette con formaggi, yogurt e latte condensato

Ricette con erbe aromatiche

Ricette con le spezie

Ricette con erbe selvatiche spontanee

Ricette con semi e germogli