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Ricetta bucatini al barbera


ricetta bucatini al barbera

Bucatini al barbera, un primo piatto sfizioso, facile e veloce! Bucatini al barbera, la ricetta per preparare un primo piatto appetitoso con la salsiccia cotta con il barbera, davvero buono!






Ingredienti:
180 gr. di bucatini
2 salsicce
1 bicchiere di barbera
80 gr. di philadelphia
2 cucchiai di parmigiano
olio extra vergine di oliva
sale



Preparazione:

Sminuzzare le salsicce e mettere a far rosolare nella casseruola con un pochino di olio. Aggiungere il barbera, coprire e cuocere per 7 - 8 minuti, facendo attenzione a non far asciugare troppo il fondo di cottura, altrimenti aggiungere un pochino di acqua calda.



bucatini al barbera immagine 1 bucatini al barbera immagine 2

Lavorare la philadelphia con il parmigiano, un pizzico di sale e pepe.

bucatini al barbera immagine 3 bucatini al barbera immagine 4 bucatini al barbera immagine 5

Cuocere i bucatini in abbondante acqua salata, scolarli e farli mantecare nel condimento.

bucatini al barbera immagine 6


Davvero ottimi questi bucatini al barbera !

bucatini al barbera ricetta

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