Canederli al formaggio , serviti con un condimento gustoso a base di pomodoro e gorgonzola ! Questi canederli erano già pronti, ma più avanti su questa pagina, puoi trovare la ricetta per fare i canederli in casa.

Ingredienti per 1 persona:
2 canederli al formaggio
1 tazza di passata di pomodoro
1 pezzetto di cipolla rossa
50 gr. di gorgonzola
olio extra vergine di oliva
sale



Preparazione :
Tagliare sottilissima la cipolla rossa e farla insaporire in una casseruola con un pochino di olio. Aggiungere la passata di pomodoro, mettere un pizzico di sale, coprire e cuocere per dieci minuti. Aggiungere il gorgonzola sminuzzato, e tenere sul fuoco, fino a che sarà sciolto.



Lessare i canederli in abbondante acqua salata per dieci minuti, scolarli con una paletta forata, metterli nel piatto e condire con il sugo al gorgonzola.
Buonissimi questi canederli al formaggio conditi con pomodoro e gorgonzola!

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