Fusilli pancetta e fagioli, la ricetta semplice e veloce per preparare un gustoso primo piatto! Pochi ingredienti e la pancetta con i fagioli, si amalgamano alla pefezione! Scorrendo la pagina, troverai tante altre ricette per gustosi primi piatti!

Ingredienti per 2 persone:
180 gr. di fusilli
100 gr. di pancetta
1 scalogno
150 - 200 gr. di fagioli in scatola
olio extra vergine di oliva
sale
pepe


Preparazione:
Mettere a soffriggere in una padella antiaderente, la pancetta con l' olio e lo scalogno tritato. Aggiungere metà fagioli scolati del loro sughetto, e l' altra metà frullati nel mixer con un pochino di sughetto in modo da far formare una bella cremina.


Se la crema dovesse risultare troppo densa allungare con qualche cucchiaio di acqua di cottura della pasta. Nel frattempo, mettere a cuocere la pasta in un tegame con abbondante acqua salata e, una volta cotta, scolare e mantecare in padella.



Facili e veloci questi fusilli pancetta e fagioli!

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