Ingredienti:
180 gr. di fusilli
2 salsicce
1 cespo piccolo di indivia belga
olio extra vergine di oliva
sale,pepe
panna al basilico o panna classica preparata in casa
mezzo bicchiere piccolo di birra


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Preparazione :
Tagliare sottile l'indivia belga e metterla in una casseruola con un pochino di olio.



Farla rosolare qualche minuto e sfumare con la birra.
Aggiungere la salsiccia sminuzzata finemente e far insporire tutto per 5 minuti.

Nel frattempo cuocere i fusilli in abbondante acqua salata. Aggiungere la panna nella casseruola con la salsiccia e qualche cucchiaio di acqua di cottura della pasta. Scolare i fusilli e farli mantecare nel condimento.

Gustosi e veloci questi fusilli salsiccia e indivia belga.

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