Ingredienti per 2 persone:
180 gr. di fusilli
2 salsicce
100 ml. di panna da cucina
mezza bustina di zafferano
sale,pepe
olio extra vergine di oliva



Preparazione :
Sbriciolare bene la salsiccia usando un pochino di acqua tiepida per farla sciogliere bene. Mettere la salsiccia in una casseruola con un pochino di olio e farla soffriggere per qualche minuto.



Aggiungere il brandy, far riscaldare 30 secondi e versare il brandy. Con l'aiuto di uno spiedino lungo (lungo mi raccomando! altrimenti ci si può scottare! ) infiammare il liquido , appena accesa la fiamma far andare finchè si spegnerà da sola.

Nel frattempo mettere a cuocere la pasta. Aggiungere la panna, dove sarà stato sciolto lo zafferano, qualche cucchiaio di acqua di cottura della pasta, sale e pepe. Scolare la pasta e farla mantecare nel condimento.

Servire subito ben caldi questi fusilli e panna al brandy.

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Ricette di tutti i primi piatti | Le mie ricette di pasta gustosa ! Nel mio ricettario, ci sono sicuramente migliaia di ricette per preparare primi piatti , primi piatti facili, primi piatti veloci, ma anche ricette per preparare una pasta semplice e gustosa come una pasta e fagioli e le sue tante varianti. Ottime ricette per fare la pasta al forno, tagliatelle, fettuccine e pappardelle ! Tantissime idee per cucinare un piatto di spaghetti, passatelli sfiziosi, cous cous semplici e particolari, tantissime le ricette per cucinare gli gnocchi , gnocchi di patate, gnocchi di ricotta, gnocchi all'acqua e tantissimo altro ! Grande raccolta per preparare una pasta ripiena, una pasta al forno gustosa e sfiziosa come le lasagne, i cannelloni, ma anche cappelletti e tortellini ! Ottimi gnocchi ripieni, pappardelle ripiene, ravioli e tante altre ricette per fare una pasta ripiena e gustosa !




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