Fusilli salsiccia con pesto di stridoli, una ricetta per un primo piatto gustoso e sfizioso! Un primo piatto di fusilli con salsicce sminuzzate e rosolate in padella, reso cremoso con l'aggiunta della philadelphia e del pesto di stridoli, ma puoi usare qualasi pesto di tuo gusto, scorri tutta la ricetta, sotto la foto , trovi la raccolta di ricette per fare il pesto.
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Ingredienti per 2 persone:
200 gr. di fusilli
2 salsicce
2 cucchiai colmi di pesto di stridoli
olio extra vergine di oliva
2 cucchiai di philadelphia
sale
pepe
Preparazione :
Mettere a cuocere la pasta in abbondante acqua salata. Sbriciolare la salsiccia e farla rosolare in una padella antiaderente con un filo di olio. Aggiungere il pesto e farlo sciogliere.
Aggiungere il philadelphia, mettere qualche cucchiaio di acqua di cottura dei fusilli e girare per far diventare una bella crema fluida,
aggiustando di sale e pepe.
Scolare i fusilli e rovesciarli nella padella con il condimento. Girare e far mantecare bene i fusilli.
Servire subito ben caldi questi buonissimi fusilli al pesto di stridoli.
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