Ingredienti per 2 persone:
160 gr. di gnocchetti sardi - malloreddus
150 gr. di salsiccia
200 ml. di panna
1/2 bustina di zafferano
olio extra vergine di oliva
sale



Preparazione :
Mettere a cuocere gli gnocchetti in acqua salata. Soffriggere la salsiccia sbriciolata nell'olio per qualche minuto. In una ciotola mescolare la panna con lo zafferano.



Un minuto prima di scolare la pasta aggiungere la panna alla salsiccia per scaldare.

Scolare la pasta e farla mantecare nel condimento.

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Ricette di tutti i primi piatti | Le mie ricette di pasta gustosa ! Nel mio ricettario, ci sono sicuramente migliaia di ricette per preparare primi piatti , primi piatti facili, primi piatti veloci, ma anche ricette per preparare una pasta semplice e gustosa come una pasta e fagioli e le sue tante varianti. Ottime ricette per fare la pasta al forno, tagliatelle, fettuccine e pappardelle ! Tantissime idee per cucinare un piatto di spaghetti, passatelli sfiziosi, cous cous semplici e particolari, tantissime le ricette per cucinare gli gnocchi , gnocchi di patate, gnocchi di ricotta, gnocchi all'acqua e tantissimo altro ! Grande raccolta per preparare una pasta ripiena, una pasta al forno gustosa e sfiziosa come le lasagne, i cannelloni, ma anche cappelletti e tortellini ! Ottimi gnocchi ripieni, pappardelle ripiene, ravioli e tante altre ricette per fare una pasta ripiena e gustosa !




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RICETTE MALLOREDDUS - GNOCCHETTI SARDI | Ricette gustose ed appetitose per cucinare i malloreddus o gnocchetti sardi. Ottimi i malloreddus con porri e straccetti di tacchino, oppure i malloreddus al sugo di carciofi. Facili ed appetitosi i malloreddus alle verdure, oppure i malloreddus con patate e cime di rapa. Sfiziosi i malloreddus zafferano e fagiolotti verdi o ancora gustosi e particolari i malloreddus con zucchine e coregone. Sono ottimi gli gnocchetti sardi fatti in casa , sfiziosi ed appetitosi gli gnocchetti sardi con ortica e salmone, oppure con panna e trota salmonata.


Ricette primi piatti allo zafferano - pasta con lo zafferano | Tanti primi piatti gustosi con lo zafferano , davvero tante idee sfiziose da preparare con questa spezia buonissima. Ottime ricette di cous cous , fregola sarda, calamarata , malloreddus, farfalle , pennette, ma anche ottime ricette con la pasta fresca. Tagliatelle, tonnarelli e tagliolini, tutte ricette facili e sfiziose. Tante ricette per preparare risotti appetitosi e particolari tutti semplici da fare. Buonissima la calmarata con zucchine e coda di rospo, oppure buonissime le conchiglie con fiori di zucca. Appetitoso il cous cous salmone e tonno , oppure una gustosa fregola sarda allo scoglio con lo zafferano ! Buonissimi i maccheroni al ferretto , ma anche i malloreddus , i malloreddus con le verdure, oppure con fagiolotti verdi e zafferano !

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