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Ricetta penne rucola e salsiccia in bianco



penne rucola salsiccia in bianco

Penne rucola e salsiccia in bianco, un piatto di pasta gustoso, facile e veloce da preparare ! Se cerchi altre ricette per preparare un piatto di pasta veloce, vai avanti su questa pagina, troverai tantissime idee per poter realizzare un primo piatto veloce !






Ingredienti per 2 persone:
180 gr. di penne
1 salsiccia
1 mazzetto di rucola
olio extra vergine di oliva
vino bianco
sale
pepe

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Preparazione :
Sbriciolare sottile il macinato con un pochino di acqua tiepida per evitare grossi grumi di carne.
Far rosolare la carne in una larga casseruola con l'olio, sminuzzando di tanto in tanto con un cucchiaio di legno per far restare il macinato sottile, sfumare con il vino e far insaporire. Nel frattempo cuocere le penne in abbondante acqua salata.


penne rucola salsiccia in bianco immagine 1
Aggiungere la rughetta al condimento, lavata e tagliata a pezzetti piccoli, aggiustare di sale e pepe e spegnere il fuoco se la pasta non è ancora cotta.
penne rucola salsiccia in bianco immagine 2 penne rucola salsiccia in bianco immagine 3
Scolare le penne e farle mantecare nel condimento.
penne rucola salsiccia in bianco immagine 4


Sfiziose e buone queste penne alla rucola o rughetta.
penne rucola e salsiccia

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