Penne rucola e salsiccia in bianco, un piatto di pasta gustoso, facile e veloce da preparare ! Se cerchi altre ricette per preparare un piatto di pasta veloce, vai avanti su questa pagina, troverai tantissime idee per poter realizzare un primo piatto veloce !
Preparazione :
Sbriciolare sottile il macinato con un pochino di acqua tiepida per evitare grossi grumi di carne.
Far rosolare la carne in una larga casseruola con l'olio, sminuzzando di tanto in tanto con un cucchiaio di legno per far restare il macinato sottile, sfumare con il vino e far insaporire. Nel frattempo cuocere le penne in abbondante acqua salata.
Aggiungere la rughetta al condimento, lavata e tagliata a pezzetti piccoli, aggiustare di sale e pepe e spegnere il fuoco se la pasta non è ancora cotta.
Scolare le penne e farle mantecare nel condimento.
Sfiziose e buone queste penne alla rucola o rughetta.
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