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PENNETTE AGLI SPINACI

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Una ricetta per un primo primo piatto gustoso e facile da fare ! Su questo sito puoi trovare tante altre ricette con gli spinaci e tantissime altre ricette di primi piatti gustosi, facili e veloci da preparare!

Ingredienti 4 persone:
360 gr. di pennette
400 gr. di spinaci freschi
2 salsicce
200 ml. di panna
1 bicchiere di brodo
1 scalogno
1/2 di brodo
4 cucchiai di olio extra vergine di oliva
sale

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e NON solo !

Preparazione :
Lavare e lessare gli spinaci, strizzarli molto bene e tagliarli finissimi.



Tritare lo scalogno finissimo, soffriggerlo con l'olio, aggiungere la salsiccia sbriciolata e rosolare per qualche minuto.

Passare al mixer gli spinaci con la panna ed unirli alla carne, aggiungendo brodo, tanto per avere una bella crema fluida, ed aggiustare di sale.

Lessare la pasta in abbondante acqua salata, scolare e mantecare in padella.



Pennette agli spinaci per un primo piatto facile e gustoso !
pennette agli spinaci

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