Seguimi anche su:
facebook pinterest youtube

cercaCerca RICETTA

POLENA BIANCA CON RAGU DI CINGHIALE

*** RICETTE CORRELATE ***
Seleziona e visualizza la tua raccolta preferita !

Polenta con farina di mais bianca e ragù di cinghiale, sempre in bianco, per un primo piatto davvero super ! Questa polenta è buonissima e facile da preparare ! Tantissime altre ricette per preparare una polenta sfiziosa ed appetitosa, e altre ricette con il cinghiale , le puoi trovare più avanti su questa pagina.

Ingredienti per 5 - 6 persone:
500 gr. di farina di mais bianca
2 litri circa di acqua
1 carota
1 costa di sedano
1 cipolla
80 gr. di lardo di colonnata o lardo comune
olio extra vergine di oliva
1 bicchiere di vino bianco
600 gr. di bocconcini di cinghiale
brodo di carne
sale



Preparazione:
Pulire e tagliare tutte le verdure, metterle nella casseruola con il lardo di colonnata tagliato a fettine e far soffriggere.



Aggiungere i bocconcini di cinghiale e far insaporire bene per qualche minuto. Bagnare con il vino e far evaporare. Aggiustare di sale, aggiungere un pochino di brodo e continuare la cottura a casseruola coperta per circa due ore, o, finchè la carne risulterà tenera, aggiungendo brodo appena restringe.

In una pentola mettere a bollire due litri di acqua, aggiustare di sale e mettere a pioggia la farina di polenta, girando velocemente con la frusta per non far fare grumi.
Continuare la cottura della polenta per circa 40 minuti, girando di tanto in tanto.
Mettere la polenta nei piatti o su vassoi da portata e condire con il ragù di cinghiale.



Ottima questa polenta con farina di mais bianca e cinghiale !
polenta bianca ragu di cinghiale

Vieni a scoprire le altre mie ricette di primi piatti gustosi e scegli la tua preferita !

primi piatti
PRIMI PIATTI | Le mie RICETTE di PRIMI PIATTI gustosi !


ricette polenta
POLENTA
| La mi raccolta ricette per una polenta gustosa e sfiziosa !

ricette cinghiale
CINGHIALE
| Le mie ricette con il cinghiale !


Vuoi ricevere Gratis tutte le nuove ricette di Ricette Gustose ? Hai diversi modi per farlo :


pinterest telegram whatsapp

Ti piace questa ricetta? Condividila con i tuoi amici "Ricette gustose ti ringrazia!"




- Se sei in questa pagina, forse volevi cucinare un buon primo piatto. Di seguito ti consiglio altre ricette di primi piatti facili e veloci da fare. Tutto il ricettario e fotografato passo passo per essere eseguito con facilità anche dalle persone meno esperte.Ricette di cucina per preparare ottimi primi piatti , primi piatti di pesce, di carne, di verdure . Primi piatti gustosi con asparagi ,primi piatti con bottarga ,gorgonzola , primi piatti di Cous Cous con la carne, con il pesce e con le verdure . Ricette per cucinare le fettuccine, le tagliatelle, le pappardelle, la fregola sarda, gli gnocchi e tantissimo altro ancora..

Altre ricette primi piatti !

ricette cous cous
Cous cous , cous cous di farro, cous cous di mais , cous cous integrale

ricette spaghetti
Spaghetti , spaghetti di riso, spaghetti shirataki

ricette gnocchi
Ricette gnocchi;con patate, basilico, borragine, ortica, rucola, verza, fagioli, cozze, farina di riso

ricette primi piatti
Tutti i primi piatti divisi per tipo di ricetta


Non sai cosa preparare oggi per il pranzo o per la cena?

***** cerca ricettaCERCA RICETTA SU RICETTE GUSTOSEcerca ricetta *****


Oppure puoi cercare la ricetta per :

Tipo ingredientecerca ingrediente ( es: anatra, faraona, albicocche , etc.. )

Tipi di ricettecerca ricetta (es: spaghetti , tiramisu, etc.. )

Tipo ricetta ed ingredientecerca ricetta (es: spaghetti alle vongole, spaghetti alle zucchine, tiramisu alle fragole , tiramisu senza caffè, etc.. )

Gruppi di ricettecerca ricetta (es: Tutti i gruppi di ricette spaghetti in una sola pagina, tutti i gruppi di ricette tiramisù in una sola pagina, etc...)


Cerca un ingrediente in ordine alfabetico e per categoria:

Carnericette carne

Fruttaricette frutta

Pescericette pesce

Verdurericette verdure





- Hai una ricetta semplice, ma originale, tramandata dalla famiglia, tipica del luogo o inventata da te?
Iscriviti al Forum e lasciami la tua ricetta, non ti preoccupare della forma, scrivila così come ti viene
in mente, mi farà veramente piacere provarla e fotografarla per te, per inserita nel ricettario
fotografato di Ricette Gustose!