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Polenta con salsiccia peperoni cuore gialli e caciuchino





Polenta con salsiccia , peperoni a cuore gialli e caciuchino, davvero ottima ! Puoi sostituire il formaggio caciuchino con altro formaggio a pasta tenera ed usare pomodori e peperoni a tua disposizione!





Ingredienti per 2 perone:
1 bustina da 125 gr. di polenta valsugana cottura 8 minuti
1 grossa salsiccia
2 peperoni gialli non troppo grandi, io ho usato peperoni cuore giallo
2 pomodori gialli , io ho usato i miei pomodori peperone
formaggio a pasta tenera, io ho usato formaggio caciuchino
olio extra vergine di oliva
sale

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Preparazione:
Lavare e tagliare a striscioline i peperoni e, a, pezzetti i pomodori. In una casseruola far rosolare la salsiccia sbriciolata, appena avrà preso colore, unire i peperoni e i pomodori. Aggiustare di sale e cuocere a prorpio gusto, io ho lasciato i peperoni un pochino croccantini, ma assaggiare e portare alla cottura desiderata.


polenta salsiccia peperoni caciuchino immagine 1
Nel frattempo, cuocere la polenta, come descritto nella confezione oppure, puoi vedere come la faccio io senza girarla, dal link quì di seguito.

Io per fare la polenta veloce uso questo metodo

Mettere la polenta nei piatti , subito ancora bollente.
polenta salsiccia peperoni caciuchino immagine 21
Nel condimento , aggiungere il formaggio tagliato sottilissimo e farlo amalgamare per dieci secondi.
polenta salsiccia peperoni caciuchino immagine 3 polenta salsiccia peperoni caciuchino immagine 4
Distribuire il condimento sulla polenta e servire subito ben caldo.


Ottima questa polenta con salsiccia ,peperoni gialli e caciuchino !
polenta salsiccia peperoni e caciuchino gustosa

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