Spaghetti asparagi e funghi porcini, la ricetta sfiziosa, gustosa e semplice da preparare con tutti i passaggi fotografati per una sicura riuscita! Gli spaghetti asparagi e funghi porcini, con un condimento gustoso a base di pomodori, con asparagi selvatici, funghi e insaporiti con il vino bianco! Vediamo insieme la ricetta per preparare un appetitoso primo piatto!
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Ingredienti per 2 persone:
180 gr. di spaghetti
1 scalogno
80 gr. di asparagi selvatici
150 gr. di funghi porcini
200 gr. di pomodorini rossi
olio extra vergine di oliva
sale fino
vino bianco



Preparazione :
In una padella, mettere a soffriggere lo scalogno tagliato finissimo con l' olio, poi aggiungere gli asparagi tagliati a pezzetti. Far insaporire, sfumare con il vino bianco e far evaporare. Aggiungere i funghi e far insaporire bene.



Aggiungere i pomodori tagliati a pezzetti, mezzo bicchiere di acqua, aggiustare di sale, coprire e cuocere per circa 15 minuti.

Cuocere gli spaghetti in un tegame con abbondante acqua salata e, una volta cotti, scolarli e farli mantecare in padella con il condimento.



Ecco gli spaghetti asparagi e funghi porcini, pronti per essere gustati! Tante altre ricette per cucinare gli spaghetti, tante altre ricette con funghi porcini e ricette con asparagi, subito sotto questa foto !

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Spaghetti, la mia grande raccolta | Facili e veloci gli spaghetti aglio olio e peperoncino, oppure al pangrattato o alla bottarga. Gustosi gli spaghetti con fegatini di pollo e il chianti, oppure con i peperoni arrosto, con il ragù di agnello, con broccoli e salsiccia. Buonissimi gli spaghetti con le zucchine , la bottarga, i pomodorini, la crescenza e tanto altro. Tanti ottimi primi piatti con il pesce .Gustosi spaghetti ai calamari , oppure con i fasolari, con ragù di pesce, ed ancora alla carbonara di mare, alla pescatora , alle vongole in bianco oppure con pomodoro e pesto. Tante ricette sfiziose di primi piatti con le cozze e i gamberetti , con cozze e peperoni, con cozze e tonno.Ricette di spaghetti con le vongole e i fiori di zucca , con i funghi , con il pesce spada , con la verza o le zucchine , davvero tante ricette tutte facili e gustose ! Sfiziosi gli spaghetti con rigaglie di pollo e panna.Sfiziosi gli spaghetti con ortica e salmone .


FUNGHI PORCINI | Ottimi i cestini di purè , gustosi i funghi ripieni, o i funghi gratinati , sfiziosa l' insalata di funghi con mais e rughetta. Gustosi i primi piatti con i funghi porcini, farfalle, maltagliati con funghi e fagioli. Buono l'orzo con i funghi porcini, gustose le pennette con costine e funghi. Diverse le pennette con funghi e lenticchie, gustosissime le fettuccine o tagliatelle con funghi porcini e tonno. Con i funghi si possono abbinare bene anche ricette con il pesce, sfiziosi gli spaghetti con vongole e funghi. Ottimi primi piatti freddi con funghi e olive. Gustose e sfiziose le roselline al forno ripiene, le zuppe e minestre. Con i funghi porcini si può fare un ottimo pane fragrante e croccante. Sfiziosi i crostini con la robiola e i funghi porcini. Ottimi gli spaghetti con asparagi e funghi porcini, oppure con asparagi e gorgonzola. Sono ottimi gli gnocchi di polenta, preparati con la polenta avanzata !


Ricette di pasta con asparagi | Tante idee sfiziose e gustose per cucinare la pasta con gli asparagi, tantissime ricette per fare una pasta particolare e facile da preparare, come l'ottima calamarata alla crema di asparagi, oppure i tonnarelli con gamberetti e seppioline. Tante ricette per cucinare la pasta , con tanti formati diversi, come le farfalle con gli asparagi, con l'aggiunta del caprino, del prosciutto , o dei friggitelli. Ottimi gli spaghetti con gli asparagi, come gli spaghetti con asparagi e gorgonzola, gli spaghetti con asparagi e zucchine, o ancora dei gustosi spaghetti alla carbonara di asparagi.
Ottimi gli spaghetti con asparagi e funghi porcini, oppure cremosi con filetti di tonno. Ottime anche le ricette di pasta fresca, come le tagliatelle con asparagi e philadelphia, oppure tagliatelle paglia e fieno con asparagi e tantissime altre ricette gustose e sfiziose.

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