Spaghetti datterini e ricotta, la ricetta fotografata passo passo, ma super semplice da realizzare anche all' ultimo minuto, ed è davvero un buonissimo primo piatto! Gli spaghetti sono conditi con pomodori e ricotta, aggiungendo origano e cipolla, per conferire al piatto, quel gusto in più!

Ingredienti per 4 persone:
400 gr. di spaghetti
500 gr. di pomodori datterini
200 gr. di ricotta di pecora freschissima
origano fresco
1 pezzetto di cipolla rossa
olio extra vergine di oliva
sale, pepe


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Preparazione:
Tagliare a velo la cipolla e farla imbiondire in una casseruola molto larga con un pochino di olio. Lavare e tagliare a metà di pomodori datterini, metterli sul fondo della casseruola con la parta tagliata verso il fondo. Nel frattempo mettere a cuocere gli spaghetti.



Aggiungere l' origano fresco, sale e pepe, coprire la casseruola e cuocere a fuoco vivo, facendo attenzione a non far asciugare il sughetto, se occorre aggiungere un pochino di acqua di cottura della pasta.

Aggiungere la ricotta sminuzzata, un pochino di acqua di cottura della pasta e far crere una bella cremina fluida.

Scolare gli spaghetti al dente, rovesciarli nel condimento e farli mantecare.



Ottimi questi spaghetti veloci pomodori datterini e ricotta. Tante altre ricette di spaghetti e primi piatti veloci, li puoi trovare subito sotto questa foto.

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Ricette di tutti i primi piatti | Le mie ricette di pasta gustosa ! Nel mio ricettario, ci sono sicuramente migliaia di ricette per preparare primi piatti , primi piatti facili, primi piatti veloci, ma anche ricette per preparare una pasta semplice e gustosa come una pasta e fagioli e le sue tante varianti. Ottime ricette per fare la pasta al forno, tagliatelle, fettuccine e pappardelle ! Tantissime idee per cucinare un piatto di spaghetti, passatelli sfiziosi, cous cous semplici e particolari, tantissime le ricette per cucinare gli gnocchi , gnocchi di patate, gnocchi di ricotta, gnocchi all'acqua e tantissimo altro ! Grande raccolta per preparare una pasta ripiena, una pasta al forno gustosa e sfiziosa come le lasagne, i cannelloni, ma anche cappelletti e tortellini ! Ottimi gnocchi ripieni, pappardelle ripiene, ravioli e tante altre ricette per fare una pasta ripiena e gustosa !




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Spaghetti, la mia grande raccolta | Facili e veloci gli spaghetti aglio olio e peperoncino, oppure al pangrattato o alla bottarga. Gustosi gli spaghetti con fegatini di pollo e il chianti, oppure con i peperoni arrosto, con il ragù di agnello, con broccoli e salsiccia. Buonissimi gli spaghetti con le zucchine , la bottarga, i pomodorini, la crescenza e tanto altro. Tanti ottimi primi piatti con il pesce .Gustosi spaghetti ai calamari , oppure con i fasolari, con ragù di pesce, ed ancora alla carbonara di mare, alla pescatora , alle vongole in bianco oppure con pomodoro e pesto. Tante ricette sfiziose di primi piatti con le cozze e i gamberetti , con cozze e peperoni, con cozze e tonno.Ricette di spaghetti con le vongole e i fiori di zucca , con i funghi , con il pesce spada , con la verza o le zucchine , davvero tante ricette tutte facili e gustose ! Sfiziosi gli spaghetti con rigaglie di pollo e panna.Sfiziosi gli spaghetti con ortica e salmone .


Spaghetti | Tantissime ricette di spaghetti ! Fra tutti i tipi di pasta, nella mia cucina, sicuramente è il tipo di pasta più usato , spaghetti di tutti i tipi e per tutti i gusti. Spaghetti classici , spaghetti quadrati o spaghetti alla chitarra, spaghetti di riso , spaghetti shirataki , tanti condimenti gustosi con il pesce, come i classici spaghetti con le vongole e tutte le mie varianti ! Oppure spaghetti all'amatriciana , spaghetti alla carbonara a modo mio, spaghetti alla gricia , con le verdure e con la carne .Ottime ricette per cucinare spaghetti di riso, spaghetti di riso con verdure, ma anche spaghetti di riso con il pesce e spaghetti di riso con il pollo. Tante idee per cucinare questa pasta , con condimenti sia classici che particolari per accontentare tutta la famiglia !Ricette per cucinare gli spaghetti quadrati o spaghetti alla chitarra, ricette semplici ed appetitose !


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