Spaghetti di riso con pollo e verdure, la ricetta per preparare un primo piatto semplice e appetitoso. Spaghetti di riso che sono insaporiti con un condimento di cavolo cappuccio cuore di bue, pollo, cipollotto fresco e zenzero ! Altre ricette per cucinare ottimi spaghetti di riso, le puoi trovare più avanti su questa pagina.

Ingredienti per 2 persone
2 matassine di spaghetti di riso
100 gr. di cavolo cappuccio cuore di bue
1 pezzo di pollo in crosta di sale
1 costa di sedano
1 cipollotto fresco
1 carota
1 pezzetto di zenzero fresco
4 - 5 pomodori datterini
olio extra vergine di oliva
sale



Preparazione :
Tagliare sottile il cipollotto fresco e tutte le altre verdure. Nel frattempo mettere a bagno gli spaghetti di riso in acqua fredda per almeno dieci minuti.



Soffriggere il cipollotto con un pochino di olio in un wok o padella antiaderente, aggiungere tutte le verdure e farle insaporire per circa 5 minuti, girando spesso. Aggiungere i pomodorini tagliati a pezzetti e cuocere altri due minuti, aggiungendo lo zenzero fresco grattugiato e una spolverata di sale.

Tagliare a striscioline il pollo ed unirlo al condimento. Aggiungere il pollo al condimento e gli spaghetti di riso sgocciolati.

Girare subito con un forchettone per far insaporire tutti gli ingredienti.



Servire subito ben caldi questi buonissimi spaghetti di riso con pollo e verdure !

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