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Spaghettoni con porri e fave rosa, appetitosi con aggiunta di gorgonzola di capra ! Questi spaghettoni sono semplici da preparare, e siccome le fave rosa, non saranno facilmente reperibili, in quanto io le coltivo, usa pure fave comuni !


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Ingredienti:
180 gr. di spaghettoni
12 - 15 fave rosa
1/4 di porro
80 gr. di gorgonzola di capra
olio extra vergine di oliva
sale
pepe



Preparazione :
Tagliare sottilissimo il porro e metterlo nella casseruola con un pochino di olio. Farlo insaporire per qualche minuto ed unire le fave rosa sgusciate a pulite.



Portare a cottura le verdure , poi frullarle e metterle di nuovo nella casseruola. Nel frattempo mettere a cuocere gli spaghetti.

Aggiungere il gorgonzola, farlo sciogliere per qualche secondo ed aggiustare di sale.

Scolare gli spaghetti e farli mantecare nel condimento.



Ottimi questi spaghettoni ai porri con fave rosa e gorgonzola di capra !
spaghettoni porri fave rosa e gorgonzola di capra

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