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TAGLIATELLE DI PANE ALLA CARBONARA

Tagliatelle di pane alla carbonara, un primo piatto facile e gustoso ! Questa pasta è molto utli anche per usare pane raffermo e preparare comunque un primo piatto appetitoso !

Ingredienti per 2 persone:
250 gr. di pasta all'uovo al pane raffermo
150 di guanciale
2 uova
sale,pepe
olio etra vergine di oliva


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Preparazione :
Preparare la pasta fresca all'uovo con il il pane raffermo come da ricetta ch segue:

Ricetta tagliatelle di pane
pasta fresca al pane raffermo




In una larga padella, mettere a soffriggere il guanciale con l'olio e farlo rosolare bene. Cuocere le tagliatelle in abbondante acqua salata, scolarle e tuffarle nella padella.

Versare e uova e girare immediatamente per far condire le tagliatelle, cuocendo l'uovo a proprio gusto.



Ottime queste tagliatelle all'uovo e pane raffermo alla carbonara !
tagliatelle di pane alla carbonara

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