Bastoncini macinato di manzo e patate, la ricetta per preparare un gustoso secondo di carne! Ho pensato a questa ricetta, vedendola nel programma in televisione di Sebastiano Rovida, che poi io ho modificato, in base agli ingredienti che avevo in casa!

Ingredienti:
200 gr. di patate già lessate
250 gr. di macinato di manzo
sale
timo fresco
1 uovo
farina
pangrattato
olio per friggere


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Preparazione:
Mettere in un piatto il macinato di manzo con il timo fresco, e il sale. In un'altro piatto mettere le patate lessate, passate allo schiacciapatate, timo fresco e sale.



Dividere in tre parti la carne e in due parti le patate . Coprire la piccola teglia con la pellicola e mettere una parte di macinato, pressando leggermente con le mani.

Mettere sopra una metà di patate , mettere di nuovo il macinato, poi di nuovo le patate e per ultimo il macinato. Chiudere la pellicola sopra il macinato e pressare bene per compattare tutto.

Capovolgere lo stampo e tagliare in 6 bastoncini.Passare i bastoncini di carne e patate, prima nella farina. (Questo che si vede in foto è un dose tripla per circa 18 bastoncini.

Poi nell'uovo sbattuto e salato, e successivamente nel pangrattato. Pressare lievemente la panatura per farla aderire bene.

Friggere in abbondate olio bollente e mettere a solare su carta asssorbente a cucina.



Ottimi questi bastoncini di macinato e patate!
---Scorrendo la pagina, troverai anche la raccolta di tante ricette per preparare secondi di carne!---

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Ricette secondi piatti Ricette Secondi Piatti: un mondo di gusto a portata di mano!

Benvenuti nella mia raccolta di ricette per secondi piatti, un vero paradiso per gli amanti della buona cucina! Qui troverai una selezione di ricette gustose, facili da seguire e adatte a tutte le esigenze.

Che siate carnivori, pescivori o vegetariani, qui troverai il secondo piatto perfetto per te!

Cosa troverai in questa raccolta?

Ricette di secondi piatti di carne: arrosti, bistecche, spezzatini, polpette e tanto altro ancora.

Arrosti di carne: Arrosto di vitello al forno con patate , arrosto di maiale con mele e cipolle .arrosto di tacchino ripieno .

Bistecche: Bistecca di manzo al pepe verde , bistecca di pollo alla griglia.

Spezzatini: Spezzatino di carne al pomodoro , spezzatino di pollo ai funghi , spezzatino di cinghiale al vino rosso.

Polpette: Polpette di carne al sugo , polpette di verdure , polpette di pesce .

Ricette di secondi piatti di pesce: al forno, grigliati, fritti o in umido, per soddisfare ogni palato.

Pesce al forno: Branzino al forno con patate e olive , salmone al forno con limone e erbe aromatiche, trota al forno con pomodorini e capperi.

Pesce grigliato: Spada alla griglia , gamberi grigliati, calamari grigliati.

Pesce fritto: Frittura di pesce mista, calamari fritti, gamberi fritti,

Pesce in umido: Baccalà in umido, seppie in umido, vongole in umido,

Ricette di secondi piatti vegetariani: a base di verdure, legumi, tofu, tempeh e tanti altri ingredienti gustosi e nutrienti.

Ricette di secondi piatti light: per chi è attento alla linea o vuole semplicemente un pasto più leggero.

Ricette secondi piatti di carne |Ricette Secondi Piatti di Carne: un viaggio nel gusto!

Benvenuti nel mio regno dei secondi piatti di carne! Qui troverai un'ampia selezione di ricette gustose e appetitose per stuzzicare i vostri palati e deliziare i vostri commensali.

Dagli arrotolati di manzo e coniglio alle ricette a base di pollo, faraona e tacchino, passando per scaloppine, involtini e spezzatini, fino a polpette e polpettoni e tante altre prelibatezze, preparatevi a un viaggio culinario ricco di sapori e tradizione.

Cosa ti aspetta in questa raccolta:

Rotoli e rollè: Rotolo di manzo ripieno: Un classico intramontabile, perfetto per un pranzo domenicale o una cena in famiglia. Rotolo di coniglio con pancetta e erbe aromatiche: Un secondo piatto dal gusto deciso e raffinato, che conquisterà tutti gli amanti della carne bianca.

Ricette con pollo, faraona e tacchino: Pollo arrosto con patate: Un piatto semplice e saporito, ideale per una cena in famiglia o con gli amici. Faraona ripiena alle erbe e agrumi: Un secondo piatto dal sapore mediterraneo, perfetto per le occasioni speciali. Tacchino al forno con verdure invernali: Un piatto nutriente e completo, ideale per le giornate più fredde.

Scaloppine: Scaloppine al limone: Un classico intramontabile, facile da preparare e sempre apprezzato. Scaloppine ai funghi: Un secondo piatto dal gusto autunnale, perfetto per la stagione dei funghi. Scaloppine al vino bianco: Un piatto raffinato e delicato, ideale per una cena romantica.

Involtini: Involtini di carne macinata con pancetta e salvia: Un secondo piatto sfizioso e saporito, perfetto per un antipasto o un buffet. Involtini di melanzane con ricotta e spinaci: Un secondo piatto vegetariano ricco di gusto e nutrienti. Involtini di pesce spada con pomodorini e olive: Un secondo piatto fresco e leggero, ideale per la stagione estiva.

Spezzatini: Spezzatino di manzo alle patate: Un classico intramontabile, perfetto per un pranzo in famiglia o con gli amici. Spezzatino di cinghiale al vino rosso: Un secondo piatto dal gusto deciso e rustico, perfetto per le giornate più fredde. Spezzatino di pollo ai funghi: Un secondo piatto dal sapore autunnale, perfetto per la stagione dei funghi.

Polpette e polpettoni: Polpette al sugo: Un classico intramontabile, sempre apprezzato da grandi e piccini. Polpette di verdure: Un secondo piatto vegetariano ricco di gusto e nutrienti. Polpettone ripieno: Un secondo piatto scenografico e saporito, perfetto per le occasioni speciali.

Ricette con coniglio: Coniglio ai peperoni: Un classico intramontabile della cucina italiana, perfetto per un pranzo in famiglia o con gli amici. Coniglio in umido al vino bianco: Un secondo piatto dal gusto delicato e raffinato, ideale per una cena elegante. Coniglio ripieno alle erbe aromatiche: Un secondo piatto dal sapore mediterraneo, perfetto per le occasioni speciali.

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Ricette con macinato di manzo | La mia raccolta di ricette con il macinato di manzo . Ottima l'arista di maiale farcita , una fettina di arista, incisa e riempita, ottima e semplice da cucinare. Buonissimi i carciofi cipieni con il macinato di manzo , oppure sfiziosi i cestini di patate, ripieni con polpettine di carne, sempre con polpettine di carne molto piccole, sono farciti i cestini di spaghetti ! Appetitosi i fagioli piattoni verdi, farciti con macinato di manzo e salame rosa, sfiziosi, per una ricetta diversa dal solito. Tante le ricette per preparare hamburger, polpette, polpettoni e polpette light, tante idee per prepararne per tutti i palati ! Sono ottime le melanzane ripiene con il macinato di manzo, oppure i peperoni, farciti e ripieni, ottimi e semplici da cucinare ! Buonissima la moussaka greca, un parmigiana arricchita con le patate ! Buonissimi primi piatti, come le tagliatelle con zucca e radicchio , oppure le orecchiette alle melanzane . Buonissime le mezze maniche di pasta fresca condite con patate ed eddos - taro !

RICETTE CON TIMO FRESCO | Raccolta di ricette con il timo fresco, tante ricette profumate ed apperitose con questa erba aromatica ! Ottimi i bocconcni di maiale al timo, oppure lo stinco di maiale al forno. Ottimo il pesce con il timo fresco, da un gustoso carpaccio di orata, a capesante allo zafferano, oppure , buonissimi i gamberoni al timo. Sfiziosi i salatini al formaggio e timo fresco , oppure per aromatizzare e profumate le zucchine siciliane sabbiose ! Ottime le zucchine gialle light cotte alla piastra, prima marinate con il timo fresco !

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