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Ingredienti:
800 gr. di coda di bovino
250 gr. di fagioli borlotti secchi
olio extra vergine di oliva
1 cipolla
1 costa di sedano
1 carota carota
sale, peperoncino
farina
1 bicchiere di passata di pomodoro


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Preparazione:
Mettere a bagno i fagioli se lo prevedono le indicazioni sulla confezione. Lavare, pulire e tagliare a cubetti sottili le verdure, farle soffriggere in una casseruola con un pochino di olio, aggiungere la coda passata nella farina e cuocere per 30 minuti, aggiungendo se serve acqua calda.



Unire la passata di pomodoro, i fagioli , e cuocere per circa altre 2 ore o finchè la coda risulterà tenera aggiustando di sale e peperoncino.

Ottima questa coda di bovino ai fagioli

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SECONDI PIATTI | Le mie RICETTE gustose ! Grande ricettario per cucinare secondi piatti facili e gustosi, tante ricette di secondi piatti gustosi e facili a preparare . Ricette per preparare secondi piatti di carne facili ed appetitosi, tante idee per preparare un secondo piatto di pesce, oppure un gustoso secondo piatto con le verdure. Ricette per preparare secondi piatti light, secondi piatti leggeri e senza grassi. In queste raccolte, puoi trovare anche ricette per preparare grigliate di carne, tante idee per cucinare carne, pesce e verdure al barbecue, ma anche ricette al microonde e tantissimo altro ancora.


SECONDI PIATTI DI CARNE | Tutte le mie ricette gustose ed appetitose per cucinare secondi piatti di carne , ottimi rollè di manzo e rollè di coniglio, ma anche tante ricette con il pollo e con la faraona o il tacchino. Gustose scaloppine , tanti involtini sfiziosi, tantissime idee per preparare lo spezzatino , da un classico spezzatino alle patate ed uno spezzatino più sfizioso e particolare. Tantissime ricette per preparare polpette e polpettoni gustosi ed appetitosi . Una gradissima scelta di ricette per cucinare il coniglio , da un classico coniglio ai peperoni, a tante ricette sfiziose ed appetitose !

CODA DI BOVINO Ricetta gustosa per fare la coda alla vaccinara, oppure una buona zuppa con coda, cavolini di bruxelles e radice amara di soncino. Saporita la coda di bovino con i fagioli borlotti. Ottima la coda di bovino in insalata, come la coda di bovino in insalata con indivia belga, oppure appetitosa con i peperoni sott'olio, oppure più fresca con cetrioli e carote !

FAGIOLI | Le mie ricette con i fagioli ! Tanti ottimi primi piatti con i fagioli borlotti, ma anche secondi piatti con la carne e la salsiccia , ma anche con il pesce, come con i gamberetti e le vongole. Da non perdere le zuppe con i fagioli ! Ottimi i fagioli neri, prima cotti e poi ripassati in padella con il rosmarino e il peperoncino. Molto buono il farro al vino rosso e fagioli neri ! Con i fagioli neri si possono fare gustosi crostini, con salmone o con gli spinaci. Tante buone ricette con i fagiolotti verdi. Sfizioso e gustoso l'antipasto con mazzancolle e cozze con fagiolotti verdi. Facile l'insalata di riso con piselli e fagiolotti verdi, oppure sfiziosa e gustosa la faraona con fagiolotti verdi . Ricette di cucina gustose e sfiziose per cucinare i fagioli piattoni gialli. Sfiziosi e molto buoni i fagioli piattoni gialli fritti, facili e gustosi i fagioli piattoni al pomodoro. In questa raccolta , poi trovare le mie ricette con i fagioli piattoni verdi, sono ricette facili da preparare ed appetitose ! Sono ottimi i fagioli piattoni farciti al salame rosa, e tante altre ricette sfiziose !

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