Seguimi anche su:
seguimi su pinterest Seguimk su telegram seguimi su intagram seguimi su facebook seguimi su facebook
Condividi su:
cerca ricettaCerca RICETTA

LIMONI CONFIT SOTT OLIO

*** RICETTE CORRELATE ***
Seleziona e visualizza la tua raccolta preferita !

Limoni confit sott'olio, particolare e sfizioso questo modo per conservare i limoni. Si possono usare per condire piatti di carne, per condire piatti di pesce ma anche per fare insalatone sfiziose. Sono limoni tagliati a fettine e tenuti sotto sale, vanno poi passati sott'olio e tempo una ventina di giorni si possono gustare questi limoni.

Ingredienti:
limoni grandi e sodi
olio extra vergine di oliva
sale grosso
rosmarino fresco



Preparazione:
Lavare bene i limoni, meglio usare limoni biologici non trattati. Tagliare i limoni a fettine di circa mezzo cm. Fare uno strato di sale grosso sul fondo di una ciotola e mettere sopra uno strato di fette di limoni.



Mettere qualche ago di rosmarino e ripetere i passaggi fino ad esaurimento degli ingredienti. Coprire la ciotola e lasciar marinare per 48 ore.

Trascorso questo tempo di risposo, riprendere le fettine di limone, togliere il sale il più possibile e iniziare a fare strati di limone, olio e rosmarino, in un barattolo di vetro. E' importante non arrivare fino al bordo per evitare che le fettine di limone restano scoperte di olio. Chiudere il barattolo e far riposare 15 - 20 giorni prima di usarli.


Ottimi per condire le insalate o servire in secondi piatti di carne o pesce.


limoni confit sott olio

Vieni a scoprire le altre mie ricette gustose e scegli la tua preferita !

ricette conserve
Ricette conserve | Le mie RICETTE di conserve gustose!
Grande raccolta di ricette per preparare conserve e verdure sott'olio ; da una appetitosa caponata da conservare, anche con cottura al forno o cotte alla brace. Ricette per preparare i capperi conservati sotto sale o sott'olio. Buonissime le cipolle affettate conservare sott'olio, anche cotte alla brace! Sfiziosi i cachi sott'olio, li hai mai provati ? sono davvero sfiziosi ! Ottime le zucchine spinose conservare sott'olio, così, come anche il topinambour . Sfiziose e gustose le uova di quaglia sott'olio, un'idea particolare, sono buonissime per condire insalate, per preparare panini o gustosi antipasti ! Ottimi anche i fagioli e fagiolini conservati, sott'aceto o con il pomodoro. Ricette sfiziose ed appetitose per conservare la carne, da provare l'arista sott'olio e gli involtini di arista , oppure il tonno di coniglio o il tonno di pollo ! Da conservare, ottimo anche un patè di carne, come il patè di coniglio !



ricette limoni
LIMONI
| Tante altre ricette con i limoni !

Vuoi ricevere Gratis tutte le nuove ricette di Ricette Gustose ? Hai diversi modi per farlo :


pinterest Telegram whatsapp intagram facebook

Ti piace questa ricetta? Condividila con i tuoi amici "Ricette gustose ti ringrazia!"





- Se sei arrivata in questa pagina, forse volevi fare una verdura sott'olio, oppure una conserva, o un condimento quali; panna, soffritto, dado di carne . Vai avanti nella pagina ti consiglio alcune ricette di conserve e condimenti gustosi.
Tutto il ricettario e fotografato passo passo per essere eseguito con facilità anche dalle persone meno esperte.

Alcune ricette di conserve facili e gustose !

Copyright © Ricettegustose.it - Tutti i diritti riservati
Home ricette gustose