Conserve e verdure sottovetro ; da una gustosa caponata da conservare, a tante altre verdure come : olive , fagiolini, melanzane , peperoni e zucchine sott'olio o sott'aceto, verdure cotte , crude e grigliate. Ricette sfiziose per preparare i capperi conservati sotto sale o sott'olio. Appetitose le cipolle sott'olio, oppure anche le cipolle alla brace, sempre conservate sott'olio ! Ottimi i cachi sott'olio, li hai mai provati ? sono davvero sfiziosi ! Ottime le zucchine spinose conservare sott'olio, così, come anche il topinambour . Buonissime le uova di quaglia sott'olio, un'idea particolare, ottime per condire insalate o per preparare gustosi antipasti ! Buoni anche i fagioli e fagiolini conservati, sott'aceto o con il pomodoro. Altre ricette di conserve e verdure sotto vetro. Ricette particolari ed appetitose per conservare la carne, come la gustosa arista sott'olio, oppure il tonno di coniglio o il tonno di pollo ! Si può conservare anche un ottimo patè di carne, come il patè di coniglio !






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