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Salsa di pomodori ciliegino al forno per crostini


salsa pomodori ciliegino al forno ricetta

Salsa di pomodori ciliegino cotti in forno, ben arrostiti e poi frullati con l' olio e l' origano fresco. Facilissima da preparare e buonissima da gustare ! Ottima per fare tartine, crostini di pane, tanti antipasti sfiziosi e gustosi. Ti consiglio di provare la ricetta perchè è davvero sfiziosa e appetitosa.






Ingredienti:

cipolla

pomodori ciliegino sodi e maturi

sale

pepe

olio extra vergine di oliva

origano fresco



Preparazione:

Lavare ed asciugare i pomodori ciliegino. Tagliare la cipolla e metterla nella teglia coperta da carta forno. Aggiungere i pomodori ciliegino tagliati a metà, condire con olio, sale e pepe.

guadagnare da casa

salsa di pomodori ciliegino al forno immagine 1

In alternativa, metterli in una teglia per friggitrice ad aria e cuocerli per circa 20 minuti a 180°.

Infornare in forno a 200° per circa un'ora, o finchè risulteranno ben cotti ed abbastanza asciutti senza essere secchi. Togliere dal forno ed aggiungere l'origano fresco.

salsa di pomodori ciliegino al forno immagine 3 salsa di pomodori ciliegino al forno immagine 4

Far intiepidire, mettere i pomodori pochi alla volta, nel mixer con un pochino di olio e frullarli.

salsa di pomodori ciliegino al forno immagine 5 salsa di pomodori ciliegino al forno immagine 5-1

Mettere in vasetti sterilizzati, chiudere ermeticamente e cuocere a bagnomaria per 45 minuti.

salsa di pomodori ciliegino al forno immagine 7

Riporre i vasetti in un luogo asciutto.

guadagnare da casa

Ottima questa salsa pronta con pomodori ciliegino cotti in forno! In questa foto, preparata con pomodori ciliegino marroni - brown berry -

Salsa di pomodori ciliegino al forno

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Pomodori torpedino: Carnosi e saporiti, i torpedini sono perfetti per essere gratinati in forno o utilizzati per preparare sughi e zuppe.

Pomodori verdi: Aspri e freschi, i pomodori verdi sono un ingrediente originale per preparare salse, chutney e contorni estivi.

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Cosa troverai in questa raccolta:

Conserve: Impara a preparare sott'oli, sott'aceto, pomodori secchi e passate di pomodoro fatte in casa.

Primi piatti: Spaghetti aglio, olio e peperoncino con pomodorini, pasta fredda con pesto di pomodori secchi, risotto ai pomodori verdi.

Secondi piatti: Coniglio in umido con pomodorini, involtini di melanzane ripieni di ricotta e pomodori, frittata di pomodori camone.

Contorni: Insalata caprese, pomodorini al forno, pomodori verdi fritti.

Antipasti: Bruschette con pomodori secchi e origano, spiedini di mozzarella e pomodorini, tartine con crema di pomodori.

Perché scegliere questa raccolta:

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