Salsa pronta di pomodori verdi, come cucinare e preparare i pomodori verdi, per mettere nelle bottiglie di vetro, da conservare e gustare nelle nostre ricette! In fondo alla pagina, troverai tutte le mie altre ricette di conserve gustose e facili da preparare!
Preparazione:
Con gli ultimi pomodori verdi rimasti, ho fatto questa gustosa salsa, ottima per condire la pasta e gustosissima per la pizza!
Lavare ed asciugare i pomodori, quindi tagliarli a cubetti. Sbucciare e tagliare la cipolla. Mettere la cipolla in una casseruola e farla soffriggere con l'olio, come se fosse un normale sugo per pasta.
Aggiungere i pomodori , aggiungere sale e pepe, coprire e cuocere finchè i pomodori risulteranno ben cotti.
Questa casseruola era piena , l'ho fatti bollire per circa un'ora.
Mettere la salsa ancora bollente nei vasi ben puliti e sterilizzati, chiudere ermeticamente e mettere a testa in giù per
fare creare il sottovuoto, finchè saranno ben freddi.
Conservare la salsa di pomodori verdi in dispensa, in luogo asciutto e buio.
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Un mondo di ricette con i pomodori: dal campo alla tavola
Scopri un'infinità di idee per cucinare e conservare i tuoi pomodori preferiti! In questa raccolta troverai ricette per tutte le occasioni e per tutti i gusti .
Di seguito solo alcuni tipi di pomodori, vieni a vedere la raccolta, ne troverai tantissimi altri, sfiziosi e particolari, dal pomodoro più comune al pomodoro più particolare:
Pomodori ciliegino: Piccoli ma potenti, i pomodorini ciliegino sono perfetti per preparare conserve gustose, salse fresche, insalate colorate e contorni sfiziosi.
Pomodori datterini: Dolci e succosi, i datterini sono ideali per condire la pasta, farcire panini o preparare salse per la pizza.
Pomodori torpedino: Carnosi e saporiti, i torpedini sono perfetti per essere gratinati in forno o utilizzati per preparare sughi e zuppe.
Pomodori verdi: Aspri e freschi, i pomodori verdi sono un ingrediente originale per preparare salse, chutney e contorni estivi.
Pomodori camone: Versatile e dal sapore intenso, il pomodoro camone è ottimo per preparare frittate, gratinati e contorni.
Cosa troverai in questa raccolta:
Conserve: Impara a preparare sott'oli, sott'aceto, pomodori secchi e passate di pomodoro fatte in casa.
Primi piatti: Spaghetti aglio, olio e peperoncino con pomodorini, pasta fredda con pesto di pomodori secchi, risotto ai pomodori verdi.
Secondi piatti: Coniglio in umido con pomodorini, involtini di melanzane ripieni di ricotta e pomodori, frittata di pomodori camone.
Contorni: Insalata caprese, pomodorini al forno, pomodori verdi fritti.
Antipasti: Bruschette con pomodori secchi e origano, spiedini di mozzarella e pomodorini, tartine con crema di pomodori.
Perché scegliere questa raccolta:
Varietà: Troverai ricette per tutti i gusti e per ogni occasione.
Stagionalità: Scopri come valorizzare i pomodori di stagione e come conservarne il sapore tutto l'anno.
Semplicità: Le nostre ricette sono facili da seguire e adatte a tutti i livelli di esperienza in cucina.
- Se sei arrivata in questa pagina, forse volevi fare una verdura sott'olio, oppure una conserva, o un condimento quali; panna, soffritto, dado di carne . Vai avanti nella pagina ti consiglio alcune ricette di conserve e condimenti gustosi. Tutto il ricettario e fotografato passo passo per essere eseguito con facilità
anche dalle persone meno esperte.
