Verza sotto aceto, in questa ricetta conservata sotto olio! Pochi passaggi per preparare la verza sotto aceto da conservare nei barattoli in vetro e gustare in un secondo momento! Nella sezione delle conserve, che puoi trovare più avanti su questa pagina , puoi trovare tantissime altre ricette per preparare conserve sott'olio e sott'aceto.

Ingredienti:
3 kg. di verza
170 gr. di sale fino
timo
pepe e origano
aceto
olio extra vergine di oliva

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Preparazione:
Togliere le bucce esterne più dure alla verza e tagliarla a listarelle sottili. Mettere la verza in una ciotola, mettere il sale e mescolare per far insaporire bene. Coprire la ciotola e far marinare la verza per 24 ore, girando almeno due o tre volte.



Trascorse le 24 ore, strizzare bene la verza e rimetterla nella ciotola coprendola con l'aceto. Farla macinare di nuovo per altre 24 ore.

Passate 24 ore, strizzare bene la verza, metterla in una ciotola, condirla con timo, origano, pepe e olio.

Mettere la verza nei vasetti e pressarla un pochino. Coprire con l'olio e chiudere ermeticamente. Conservare in luogo buio ed asciutto.

Gustosa e sfiziosa questa verza sotto aceto conservata sotto olio.


Questa verza sott'olio veramente buona! Più avanti su questa pagina, trovi tantissime altre ricette per conservare le verdure e altre ricette gustose con la verza.

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Ricette conserve | Le mie RICETTE di conserve gustose! Grande raccolta di ricette per preparare conserve e verdure sott'olio ; da una appetitosa caponata da conservare, anche con cottura al forno o cotte alla brace. Ricette per preparare i capperi conservati sotto sale o sott'olio. Buonissime le cipolle affettate conservare sott'olio, anche cotte alla brace! Sfiziosi i cachi sott'olio, li hai mai provati ? sono davvero sfiziosi ! Ottime le zucchine spinose conservare sott'olio, così, come anche il topinambour . Sfiziose e gustose le uova di quaglia sott'olio, un'idea particolare, sono buonissime per condire insalate, per preparare panini o gustosi antipasti ! Ottimi anche i fagioli e fagiolini conservati, sott'aceto o con il pomodoro. Ricette sfiziose ed appetitose per conservare la carne, da provare l'arista sott'olio e gli involtini di arista , oppure il tonno di coniglio o il tonno di pollo ! Da conservare, ottimo anche un patè di carne, come il patè di coniglio !



Ricette con la verza |Ottimi contorni con la verza condita in insalata con l'aceto,oppure con la salsiccia o una semplice verza in insalata. Gustosi secondi piatti con la verza, con wurstel e salsiccia, rotoli e fagottini gustosi.Ottimo anche l'abbinamento della verza con il pesce.Sfiziosi primi piatti con verza e patate, ottima la polenta taragna con verza e salsicce.Ottimi primi piatti con verza e vongole .Gustosi primi piatti ripieni con la verza. Buonissima la polenta integrale con verza e costine. Ottimi gli spaghetti alla verza cremosi con pancetta e philadelphia, oppure gli strozzapreti con verza e pesto, troppo gustosi ! Ottimi i fagottini di verza con tonno e cous cous e tanto altro !

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Tutto il ricettario e fotografato passo passo per essere eseguito con facilità anche dalle persone meno esperte.

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