Avena con ragù e taleggio, un primo piatto davvero appetitoso e semplice da fare. Questa ricetta si può preparare anche con un pochino di ragù avanzato dal giorno prima, un'ottima ricetta per poterlo riciclare ! Un primo piatto semplice, che può diventare velocissimo, anche da preparare al volo in cinque minuti, avendo cura di lessare in anticipo l' avena !

Ingredienti per 2 persone:
180 gr. di avena
1 tazza di ragù di carne
80 gr. di taleggio
sale


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Preparazione :
In questa ricetta si può preparare il ragù seguendo la ricetta quì sotto, ma va benissimo un qualsiasi ragù anche avanzato.

Ricetta ragù di carne

Lavare bene l'avena, mettendola in un colino, sotto acqua corrente. Lessare l'avena per cica 20 - 25 minuti, ma per i tempi di cottura. è meglio controllare sulla confezione, oppure assaggiare e cuocere a proprio gusto, quindi scolarla..

In un tegame, riscaldare il ragù, aggiungere l'avena già sgocciolata e far insaporire per un minuto.

Aggiungere il taleggio, tagliato a cubetti e tenere sul fuoco, fino a che sarà tutto completamente amalgamato. Servire ben caldo.



Ottima questa avena con ragù di carne e taleggio, un primo piatto facilissimo ed appetitoso !

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