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fusilli patate pancetta rucola

Fusilli con patate e rucola o rughetta , un primo piatto gustoso e facile da preparare . Un primo piatto appetitoso con aggiunta di rucola o rughetta , ma troverai tante altre ricette con a rucola più avanti su questa pagina.


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Ingredienti per 2 persone:
180 gr. di pasta
1 patata
80 gr. di pancetta
20 gr. di rucola - rughetta
1 spicchio di aglio
olio extra vergine di oliva
sale
pepe



Preparazione:
Sbucciare e tagliare a jiulienne sottili le patate, metterle a cuocere in una padella con l' olio fino a che saranno leggermente rosolate.



In un' altra padellina soffriggere l' olio con uno spicchio di aglio , aggiungere la pancetta e farla rosolare. Unire la pancetta alle patate , unire la rucola, mescolare bene e far insaporire. Nel frattempo far cuocere i fusilli in un tegame con abbondante acqua salata, una volta pronti, scolarli e farli mantecare nel condimento.



Ecco i fusilli con patate pancetta e rucola, pronti da gustare!
Fusilli patate pancetta e rughetta

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