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Fusilli patate fritte e fagioli

Fusilli patate fritte e fagioli, la ricetta per preparare un appetitoso primo piatto. La pasta è insaporita con un condimento di patate e fagioli, ricetta di facile esecuzione e davvero buona!


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Ingredienti per 2 persone:
180 gr. di fusilli
2 patate
4 cucchiai di fagioli borlotti già cotti
olio extra vergine di oliva
sale, pepe

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Preparazione :
Sbucciare e tagliare a quadratini piccoli le patate. Farle soffriggere in una padella antiaderente, aggiustare con sale e pepe e cuocere finchè risultano rosolate.


Aggiungere metà fagioli interi e l'altra età frullati con un pochino di sughetto di conservazione o acqua di cottura e far amalgamare bene.

In un tegame a parte, con abbondamente acqua salata, mettere a cuocere i fusilli e, una volta cotti, farli amalgamare con il sughetto.



Ecco pronti i fusilli patate fritte e fagioli!
Fusilli patate fritte e fagioli

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