Noodles cinesi, fatti in casa e tirati a mano, con l'ortica nell'impasto per un piatto di pasta sfizioso ed appetitoso ! Un condimento semplice a base di verdure, con aggiunta di un pezzetto di zenzero fresco per quel tocco in più ! Altre ricette per condire i noodles ? Vai avanti su questa pagina, puoi trovare altre ricette gustose !

Ingredienti:
250 gr. di noodles all ortica
1/ 4 di verza piccola
1 carota
1 pezzetto di porro
1 costa di sedano
zenzero fresco
salsa di soia
olio extra vergine di oliva
sale, pepe



Preparazione :
Preparare i noodles all'otica come da ricetta che segue:

Ricetta noodles all'ortica.

Questi che che vedono in foto, li avevo congelati, sono ottimi !



Lavare e pulire bene porro, carota e sedano . Tagliare sottili tutte le verdure e metterle nel wok con un filo di olio. Far saltare le verdure per due minuti , giusto il tempo per farle leggermente appassire ma restare croccanti.

Aggiungere la verza tagliata sottilissima, una bella grattugiata di zenzero fresco, un pochino di salsa di soia , sale e pepe. Cuocere tutto per un'altro minuto a fuoco vivo.

Cuocere i noodles all'ortica in abbondante acqua salata, farli cuocere giusto un minuto, dal momento che vengono a galla, poi scolarli e farli mantecare nel condimento.



Buonissimi e sfiziosi questi noodles all'ortica con verdure !

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Ricette con ortica | Particolare questa erba selvatica, serve attenzione quando si raccoglie,ma ne vale davvero la pena, si ottengono piatti davvero gustosi. Sfiziosi i rustici con pasta sfoglia ortica e ricotta, oppure le patate ripassate con l'ortica. Primi piatti gustosi con l'ortica, come le farfalle verdi, i gnocchi all'ortica, gli gnocchi di ricotta con ortica o le tagliatelle con l' ortica.Ricette per fare secondi piatti gustosi e sfiziosi, come il coniglio all'ortica, la frittata di ortica, oppure hamburger, polpette o supplì. Buonissimi i primi piatti ripieni , come la lasagna all'ortica, la lasagna verde , i ravioli, il rotolo con patate e ortica oppure un gustoso risotto. Ottimo anche il pane con l' ortica, come le schiacciatine facili e veloci da preparare. Gustosa la zuppa con ortica e orzo perlato. Ottimi i fusilli con calamaretti e pesto di ortica. Buonissimi gli spaghetti ortica e salmone. Sfiziosi ed appetitosi i bignè salati all'otica !


NOODLES FATTI IN CASA | Raccolta per preparare i noodles in casa e tirati a mano. Ricette per preparare condimenti gustosi per i noodles classici, oppure per i noodles all'ortica . In questa raccolta, puoi trovare le ricette di base per preparare i classici noodles cinesi, ma anche i noodles sfiziosi con l'ortica nel'impasto. Ottimi i noodles all'ortca con verdure e salsa di soia, oppure i noodles con cavolo cuore di bue cozze e vongole, oppure con piselli e gamberi, o più sfziosi , ma buonissimi con gli agrumi !


Ricette con la verza |Ottimi contorni con la verza condita in insalata con l'aceto,oppure con la salsiccia o una semplice verza in insalata. Gustosi secondi piatti con la verza, con wurstel e salsiccia, rotoli e fagottini gustosi.Ottimo anche l'abbinamento della verza con il pesce.Sfiziosi primi piatti con verza e patate, ottima la polenta taragna con verza e salsicce.Ottimi primi piatti con verza e vongole .Gustosi primi piatti ripieni con la verza. Buonissima la polenta integrale con verza e costine. Ottimi gli spaghetti alla verza cremosi con pancetta e philadelphia, oppure gli strozzapreti con verza e pesto, troppo gustosi ! Ottimi i fagottini di verza con tonno e cous cous e tanto altro !


Ricette con i porri | Tante ricette gustose con i porri, ricette facili ed appetitose. Ricette di secondi piatti , come l'agnello con porri e olive al cartoccio, oppure gustosi ossibuchi ai porri o una faraona con porri e rucola. Con le foglie di porro, si può preparare una frittata gustosa e particolare ma molto buona. Tanti primi piatti con i porri, come il boulgour porri e speck, oppure buonissimi i canederli con speck e porri. Si possono preparare ottimi risotti, tante idee per cucinare ragù gustosi , ma anche la pizza con porri e salsiccia oppure ottimi tortini salati e tanto altro ancora. Appetitosi i broccoli baresani al vino e porri, un contorno facile e super gustoso !

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