Una ricetta per un primo piatto sfizioso e particolare ? prova queste pappardelle con pasta all'uovo con la zucca grigliata nell'impasto e condite con una crema di zucca e salsiccia, buone e facili da preparare !
Stendere la sfoglia e farla asciugare. Spolverizzare la sfoglia con la farina, arrotolarla su se stessa e tagliarla alla grandezza desiderata. Preparare il condimento : Mettere la zucca , tagliata a fette, in una casseruola con un pochino di olio e cuocerla fino a che diventa morbida. Nel frattempo in un'altra casseruola, mettere a rosolare le salsicce sbriciolate con un pochino di olio.
Frullare la zucca con la panna, fino a fara diventare una crema, aggiungerla alla salsicica ormai cotta e far amalgamare tutto insieme.
Lessare le pappardelle e condirle nella crema di zucca e salsiccia !
Ottime queste pappardelle con zucca e salsiccia !
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Tutto il ricettario e fotografato passo passo per essere eseguito con facilità anche dalle persone meno esperte.Ricette di cucina per preparare ottimi primi piatti , primi piatti di pesce, di carne, di verdure . Primi piatti gustosi con asparagi ,primi piatti con bottarga ,gorgonzola , primi piatti di Cous Cous
con la carne, con il pesce e con le verdure . Ricette per cucinare le fettuccine, le tagliatelle, le pappardelle, la fregola sarda, gli gnocchi e tantissimo altro ancora..
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