Polenta borragine e gorgonzola per un primo piatto appetitoso, gustoso e facile da preparare ! Tante altre ricette per cucinare un primo piatto e tante altre ricette per fare la polenta, le puoi trovare, più avanti su questa pagina.

Ingredienti per 3 persone:
250 gr. di farina di mais
1 litro di acqua o comunque come indicato nella confezione
sale fino
100 gr. di borragine già lessata e strizzata
sale
Ingredienti per il condimento:
300 gr. di pomodorini
soffritto pronto o verdure per soffritto
100 gr. di gorgonzola
50 gr. di parmigiano grattugiato
sale
pepe
Attrezzatura:
pentola a pressione


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Preparazione :
Mettere la borragine nella pentola con l'acqua e portarla a bollore. Con il mixer frullare tutto.



Aggiungere la farina di polenta, mettere un filo di olio e aggiustare di sale.
Girare velocemente con un cucchiaio di legno o con una frusta per evitare i grumi.
Chiudere il coperchio e dal momento del fischio calcolare circa 15 - 18 minuti , ma dipende anche dal tipo di pentola a pressione.
Nel frattempo che la polenta cuoce, preparare il condimento: Fare un soffritto con le verdure e un pochino di olio. Aggiungere i pomodorini, coprire e cuocere a fuoco vivo per 10 minuti, aggungere il gorgonzola e far sciogliere insieme ai pomodori.

Passato il tempo di cottura della polenta, spegnere , far uscire tutto il vapore e aprire il coperchio. Girare la polenta con il cucchiaio e versarla nei piatti.

Condire la polenta con sugo al gorgonzola e servire subito ben calda.


Polenta borragine e gorgonzola, per un primo piatto facile e gustoso! Tante altre ricette di primi piatti e ricette per cucinare una polenta gustosa, le puoi trovare subito sotto questa foto!

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Sfizioso il cous cous 4 cereali, condito con fettina di struzzo e pomodorni a grappolo. Ottime le fettuccine con fiori di zucca tonno e gorgonzola , oppure le fettuccine con melanzane macinato e gorgonzola , sempre con una ottima pasta fresca preparata in casa che puoi trovare su ricettegustose.it usando la funzione “ cerca ricetta ”




POLENTA | Tutto il mio ricettario con la polenta ! Gustosa la polenta bianca con il ragù di cinghiale, buonissima la polenta con il brasato, oppure polenta con cozze e vongole. Ottima la polenta pasticciata, la polenta taragna con salsicce e costine o con verza e salsiccia. Gustosissima la polenta integrale condita con salsicce e rughetta, oppure con verza e costine. Sfiziosa e gustosa la polenta anche fredda da consumare in estate. Hai polenta avanzata? tante idee sfiziose per poterla utilizzare, da semplici frittelle di polenta, polenta fritta, polenta gratinata, ma anche ottime frittelle dolci. Ottima la polenta gratinata con gamberetti e grok al grana padano. Buona e facile da preparare la polenta in carrozza gratinata al forno. Buona la polenta funghi e luganega , oppure con bruscitt , o ancora ottima con il nero di seppia.


BORRAGINE | Le mie ricette con la borragine ! Ottima la lasagna in bianco con macinato e borragine, e i ravioli con borragine e ricotta. Ottime le tagliatelle verdi con borragine, condite con ragù di carne, e gli gnocchetti borragine e salsiccia. Sfiziose le patate condite con la borragine. Gustosa la piadina farcita con borragine, salame e pecorino fresco .Ottima la polenta con borragine e gorgonzola . Ottimi i cannelloni alla borragine , ripieni con patate e macinato. Ottime le orecchiette con borragine e salsiccia. Sfiziosa la borragine fritta in pastella croccante. Gustoso il risotto alla borragine. Ottimi gli involtini di arista grigliati e farciti con la borragine.

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