Spaghetti ceci e pomodori, la ricetta per preparare facilmente un gustoso e appetitoso primo piatto! Gli spaghetti sono conditi con ceci, pancetta e pomodori, a piacere poi, si può insaporire con una spolverata di pepe o peperoncino! La ricetta fotografata passo passo per preparare gli spaghetti ceci e pomodori!

Ingredienti per 2 persone:
180 gr. di spaghetti
mezza tazza di ceci secchi o una tazza di ceci già cotti
100 gr. di pancetta
300 gr. di pomodori freschi
olio extra vergine di oliva
sale
pepe o peperoncino


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Preparazione :
Se si scelgono i ceci secchi, metterli a bagno per tutta la notte e cuocerli in un tegame con abbondante acqua e un pochino di olio extra vergine di oliva. Tenere in caldo i ceci e nel frattempo, in una casseruola a parte, far soffriggere la pancetta con olio.



Nella casseruola, aggiungere i pomodori, i ceci, il sale e il pepe o il peperoncino, coprire e cuocere a fuoco vivo per 10 minuti.

Nel frattempo, mettere a cuocere gli spaghetti in un tegame con abbondante acqua salata e, una volta cotti, scolarli e farli mantecare nel condimento.



Buoni e facili da preparare questi spaghetti ceci e pomodori!

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