Spaghetti con piselli gialli e giuncata, un primo piatto semplice e veloce, sfizioso con piselli gialli, ma anche con piselli comuni ! Una grande scelta di ricette per cucinare un piatto di spaghetti, le puoi trovare più avanti su questa pagina.
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Ingredienti:
180 gr. di spaghetti
1 pezzetto di cipollo fresco
100 gr. di pisellini freschi sgusciati, ho usato piselli gialli
1 salsiccia
50 gr. di giuncata o altro formaggio a proprio gusto
olio
extra vergine di oliva
sale
pepe
Preparazione :
Pulire e tagliare sottile il cipollotto bianco, metterlo in una casserola con un pochino di olio e farlo imbiondire per un minuto.
Aggiungere i piselli e la salsiccia sbriciolata con un pochino di acqua, per renderla finissima.
Cuocere per 5 minuti, aggiustando di sale e pepe. Nel frattempo mettere a bollire l'acqua per la pasta e iniziare la cottura degli spaghetti.
Prima di scolare gli spaghetti, unire la giuncata al condimento e far sciogliere.
Scolare gli spaghetti e farli insaporire nel condimento.
Ottimi questi spaghetti con piselli gialli e giuncata !
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