Ricette anti spreco alimentare , tante idee per recuperare cibo che di solito si butta via, senza sapere che ci sono tante idee per poterlo utilizzare ! Tante ricette da preparare con esubero pasta madre , ma anche con ritagli di pan di spagna, con torta biondina , torta moretta e madera cake . Ricette con avanzi di colomba di Pasqua , con avanzi di pandoro e con panettone avanzato . Tante ricette gustose con il pane raffermo, oppure con albumi in esubero , o , ancora con bucce di frutta e di verdure . Come usare le barbe dei finocchi, le foglie dei ravanelli , i tortellini avanzati , oppure la pasta rimasta dal giorno, si può preparare una gustosa frittata per cena ! Tanti gustosi suppli di riso , da preparare anche con riso avanzato . Tanti modi per usare la polenta avanzata, ma anche la carne per preparare un gustoso polpettone, e tanto altro ancora !

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