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Polpette di pane con funghi shiitake


polpette di pane raffermo con funghi shiitake ricetta

Polpette di pane raffermo con aggiunta di funghi shiitake alla pizzaiola. Per preparare queste gustose polpette, ho usato un pochino di funghi shiitake alla pizzaiola avanzati, un ottimo modo per recuperarli , e non buttare via nulla !






Ingredienti per 2 persone:
60 gr. di funghi shiitake alla pizzaiola
60 gr. di pane raffermo
1 uovo piccolo
4 cucchiai di parmigiano
30 gr. di farina
curcuma e pepe (facoltativi)
sale
2 spicchi di aglio
olio extra vergine di oliva
400 gr. di polpa di pomodoro



Preparazione:
Prendere il pane raffermo di qualche giorno, tagliarlo grossolanamente e metterlo in una ciotola con abbondante acqua per farlo ammorbidire bene.


polpette di pane raffermo e funghi shiitake immagine 1
Tritare sottili i funghi shiitake alla pizzaiola, con tutto il loro sughetto avanzato.
polpette di pane raffermo e funghi shiitake immagine 2
Strizzare e sminuzzare sottile il pane, aggiungere i funghi shiitake alla pizzaiola già tritati.
polpette di pane raffermo e funghi shiitake immagine 3 polpette di pane raffermo e funghi shiitake immagine 4
Aggiungere l'uovo, il parmigiano, la farina, la curcuma, il pepe ed il sale. Impastare bene tutto.Prendere pizzole quantità di impasto e formare polpette, grandi quanto una albicocca, schiacciandole leggermente , in modo da farle cuocere meglio.
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Iniziare a preparare il sugo : Far insaporire l'aglio con un pochino di olio , unire la polpa di pomodoro, origano e sale. Coprire e cuocere per 5 minuti.
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Unire le polpette al sugo, coprire e cuocere altri 6 - 7 minuti.
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Girare le polpette e cuocere altri 5 minuti. Servire calde queste polpette di pane e funghi shiitake !
polpette di pane raffermo e funghi shiitake immagine 11


Polpette di pane raffermo e funghi shiitake alla pizzaiola
!
polpette di pane raffermo con funghi shiitake ricetta sfiziosa

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Vieni a scoprire le altre mie ricette di secondi piatti gustosi vari e con verdure e scegli la tua preferita !

immagini di secondi piatti
Secondi piatti vari e con verdure
| L'agenda dei secondi piatti: un trionfo di gusto e fantasia!

Dalle verdure ai piatti vegetariani, passando per le classiche ricette verdure ma con carne e pesce, questa agenda offre una varietà di secondi piatti per soddisfare ogni palato.

Sfoglia le sue pagine e lasciati ispirare!

Secondi piatti con verdure: Carciofi alla parmigiana: un classico intramontabile, perfetto per gli amanti del formaggio. Carciofi ripieni: una ricetta semplice e versatile, da personalizzare con i tuoi ingredienti preferiti. Carciofi fritti: un secondo piatto croccante e saporito, ideale per una cena sfiziosa. Tante altre ricette con verdure: scoprile tutte nella mia agenda!

Secondi piatti vegetariani: Crocchette di patate: un finger food semplice e gustoso, perfetto per accompagnare un aperitivo o un buffet. Crocchette di fagioli: una variante vegetariana e ricca di proteine. Timballi di verdure: un secondo piatto leggero e colorato, perfetto per l'estate. Supplì di riso: una ricetta romana tradizionale, da provare nella versione classica o con varianti sfiziose.

Secondi piatti di carne e verdure : Fritto misto di carne: un secondo piatto completo e saporito, perfetto per una cena in famiglia. Involtini di carne: una ricetta semplice e versatile, da personalizzare con i tuoi ingredienti preferiti. Spezzatino di carne: un secondo piatto rustico e saporito, ideale per le giornate fredde. Tante altre ricette con carne: scoprile tutte nella mia agenda!

Secondi piatti di pesce e verdure: Pesce al forno con patate: un secondo piatto semplice e leggero, perfetto per chi ama i sapori delicati. Fritto misto di pesce: una ricetta croccante e saporita, ideale per una cena in famiglia. Salmone al cartoccio: un secondo piatto raffinato e delicato, perfetto per una cena elegante. Tante altre ricette con pesce: scoprile tutte nella mia agenda!

Non perdere questa raccolta di ricette: troverai sicuramente una proposta di tuo gusto!





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Ricette con funghi shiitake freschi
| Le mie ricette con i funghi shiitake freschi. Semplici ed appetitosi i funghi shiitake freschi alla pizzaiola , ma, altrettanto buoni sono i funghi shiitake trifolati , con aggiunta di menta chewingum !



ricette polpette gustose
Polpette | Polpette per tutti i gusti
, polpette di carne, polpette di pesce e polpette con verdure. Gustose le polpette con la fontina, oppure con la mortadella cotte nel sugo. Buone e facili da preparare le polpette con i piselli, oppure con le polpette con patate e il tacchino. Particolari e gustose le polpette con patate alla birra , classiche e sempre ottime le polpette con le patate in umido .Ottime le polpette con la mortadella , oppure ripiene con i funghi e la provola. Saporite le polpette con il riso.Sfiziose e gustose le polpettine con l'agnello o con il fegato, oppure con le melanzane e la fontina.Ottime le polpette con il pesce , si possono gustare con salmone e ricotta, con tonno e ricotta, o ancora ottime con salmone e zucchine.Sfiziose e gustose le polpette con olive verdi , gratinate al gorgonzola. Gustose le polpettine light al limone e la crusca di avena.

Sei alla ricerca di un secondo piatto sfizioso e facile da preparare?

In questa pagina troverai tante ricette con verdure, con verdure e pesce o con verdure e carne, perfette per ogni occasione.

Melanzane: Melanzane ripiene: una vera bontà, ripiene di ricotta, mozzarella e salame. Parmigiana di melanzane: al forno o in padella, un classico intramontabile.

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Secondi piatti facili: Crocchette: di patate, di riso o di verdure, perfette per un pranzo leggero. Suppli': una sfiziosa ricetta romana con riso, mozzarella e ragù. Frittate e omelette: con verdure, formaggio o salumi, per una cena veloce e gustosa.

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