Ottime: Le zucchine cotte al barbecue (su brace viva per renderle asciutte e croccanti): un contorno leggero e saporito, perfetto per accompagnare carne o pesce.
Melanzane cotte intere alla brace: una vera delizia, con la loro consistenza morbida e il sapore affumicato, oppure peperoni alla brace: perfetti per una grigliata mista, da gustare soli o come condimento per panini.
Cipolle alla brace : un antipasto sfizioso e versatile, da provare anche come ingrediente per pizze e focacce oppure cnservate sott'olio.
Melanzane rosse di Rotonda alla brace : una specialità dal gusto intenso e deciso buone anche conservate sott'olio. Zucchine ripiene alla brace: un piatto unico completo e nutriente, perfetto per la stagione estiva. Zucchine hasselback: una variante sfiziosa e originale delle classiche zucchine grigliate.
Sfiziosissime: Alette di pollo condite con paprika e cotte alla brace: un secondo piatto semplice e gustoso, perfetto per gli amanti del piccante. Patate hasselback farcite con bacon e cotte alla brace: un contorno irresistibile, perfetto per accompagnare qualsiasi piatto. Melanzane ripiene alla brace: una vera e propria festa di sapori, con la morbidezza della melanzana che si sposa perfettamente con il ripieno di carne o formaggio.
Caponata con verdure cotte alla brace: un piatto unico della tradizione siciliana, perfetto per una cena in famiglia o per stupire i tuoi amici.
Ottima: Caponata preparata alla brace o al barbecue: una versione più leggera e saporita della classica caponata.Conserve sott'olio:Melanzane alla brace: un modo semplice e gustoso per conservare le melanzane e averle sempre a disposizione.
Cipolle alla brace: un antipasto sfizioso e versatile, da provare anche come ingrediente per pizze e focacce.
Alette di pollo e paprika alla brace - Alette di pollo e paprika alla brace: un'esplosione di gusto! Le alette di pollo alla paprika e cotte alla brace sono un secondo piatto semplice e irresistibile. Provale per una cena sfiziosa o per un aperitivo con gli amici, non deluderanno!
Caponata con verdure alla brace - La caponata con verdure alla brace è un piatto unico della tradizione siciliana, perfetto per una cena estiva leggera e saporita. Le verdure, cotte alla brace e conservate in agrodolce, sprigionano un gusto intenso e aromatico, ottima da gustosa con del pane fresco.
Caponata di zucchine alla brace - La caponata di zucchine alla brace: un piatto semplice e leggero, perfetto per gustare le zucchine al loro meglio, quando sono di stagione e piene di sapore. Le zucchine, cotte alla brace e preparate come una caponata di melanzane , sono davvero ottime .
Cipolle alla brace - Le cipolle alla brace sono un contorno semplice e versatile, perfetto per accompagnare carne, pesce o verdure. Il sapore affumicato della brace si sposa perfettamente con il gusto dolce e caramellato delle cipolle, creando un contrasto di sapori davvero da provare.
Cipolle alla brace sott'olio - Le cipolle alla brace sott'olio sono una conserva dal gusto intenso e affumicato, perfetta per arricchire antipasti, primi piatti e secondi piatti. Le cipolle, cotte alla brace e conservate in olio extravergine d'oliva, sprigionano un sapore unico e avvolgente, che si sposa perfettamente con formaggi, salumi e carni.
Melanzane intere alla brace - Le melanzane intere alla brace sono un piatto semplice e rustico, dal sapore intenso e affumicato. La cottura alla brace conferisce alle melanzane un aroma unico e una consistenza morbida e cremosa, che si sposa perfettamente con il condimento a base di olio extravergine d'oliva, sale e pepe.
Melanzane alla brace sott olio - Le melanzane alla brace sott'olio sono una conserva dal gusto intenso e affumicato, perfetta per arricchire antipasti, primi piatti e secondi piatti. Le melanzane, cotte alla brace e conservate in olio extravergine d'oliva, sprigionano un sapore unico e avvolgente, che si sposa perfettamente con formaggi, salumi e carni.
Melanzane rosse di rotonda alla brace - Melanzane rosse di Rotonda alla brace: un gusto unico e territoriale . Le melanzane rosse di Rotonda sono un piatto tipico della Basilicata, dal sapore unico e irresistibile. La particolare varietà di melanzane, coltivata nella zona di Rotonda, si distingue per il colore rosso intenso, la polpa soda e il gusto leggermente amarognolo. La cottura alla brace conferisce alle melanzane un aroma affumicato e una consistenza morbida e cremosa, creando un connubio perfetto con il condimento a base di olio extravergine d'oliva, sale, pepe e origano.
Melanzane tonde alla brace - Melanzane tonde alla brace: un gusto semplice e versatile. Perfette per accompagnare carne, pesce o verdure. Ottime gustate anche solo con sale e olio con pane fresco !
Melanzane ripiene alla brace - Le melanzane ripiene alla brace sono un secondo piatto semplice e rustico, dal gusto intenso e affumicato. La cottura alla brace conferisce alle melanzane un aroma unico e una consistenza morbida e cremosa, perfette con il ripieno a base di carne, pomodori e mozzarella.
Patate aromatizzate alla brace - Le patate aromatizzate alla brace sono un contorno semplice e saporito, perfetto per accompagnare carne, pesce o verdure. La cottura alla brace conferisce alle patate un aroma unico e una consistenza morbida dentro e croccanti fuori.
Patate hasselback alla brace con bacon - Patate Hasselback alla brace con bacon: un contorno saporito e scenografico. Ideale per stupire i tuoi ospiti con un piatto semplice ma dal gusto irresistibile. La cottura alla brace conferisce alle patate un sapore affumicato e una consistenza tenera all'interno, mentre il bacon croccante aggiunge una nota salata e golosa.
Peperoni alla brace - I peperoni alla brace sono un contorno semplice e saporito, perfetto per accompagnare carne, pesce o verdure. La cottura alla brace conferisce ai peperoni un aroma unico e una consistenza morbida , perfetti con il condimento a base di olio extravergine d'oliva.
Peperoni alla brace sott'olio - I peperoni alla brace sott'olio sono una conserva dal sapore intenso e affumicato, perfetta per accompagnare carne, pesce o formaggi.
Zucchine alla brace - Zucchine alla brace: un contorno semplice e versatile. Le zucchine alla brace sono un contorno semplice e versatile.
Zucchine hasselback alla brace - Zucchine hasselback alla brace: un contorno scenografico e saporito per un contorno d'effetto. Un contorno ideale per stupire i tuoi ospiti con un piatto semplice ma dal gusto irresistibile.
Zucchine ripiene alla brace - Zucchine ripiene alla brace: un secondo piatto vegetariano gustoso e leggero. Le zucchine ripiene alla brace sono un secondo piatto vegetariano gustoso e leggero, perfetto per la stagione estiva quando le zucchine hanno il gusto migliore.
Tipo ingrediente ( es: anatra, faraona, albicocche , etc.. ) Scopri un mondo di ingredienti e ricette per deliziare il tuo palato.
Tipi di ricette (es: spaghetti , tiramisu, etc.. )
Tipo ricetta ed ingrediente (es: spaghetti alle vongole, spaghetti alle zucchine, tiramisu alle fragole , tiramisu senza caffè, etc.. )
Gruppi di ricette (es: Tutti i gruppi di ricette spaghetti in una sola pagina, tutti i gruppi di ricette tiramisù in una sola pagina, etc...)
Che esplosione di gusto! Le dolcezze di stagione colorano la tavola e rinfrescano il palato, dall'orto al frutteto un tripudio di vitamine e delizie per una dieta sana e ricca di nutrienti. Tanti modi per trasformare la frutta in sfiziose creazioni: torte, confetture, marmellate, gelatine, macedonie, spiedini, smoothie e frullati.
Lasciati conquistare da un arcobaleno di sapori!
Un tocco di salumeria per arricchire pizze, primi piatti e insalate , tanti antipasti sfiziosi antipasti sfiziosi per un aperitivo conviviale. Piatti tipici regionali che raccontano la storia e le tradizioni culinarie d'Italia. Tanti tipi di salumi dai più comuni ai più sfiziosi e particolari in questa raccolta !
Cremosi, freschi, stagionati: il mondo dei formaggi offre infinite possibilità in cucina. Gustose salse, primi piatti, secondi piatti , panini farciti ,piadine ripiene, insalatone sfiziose e tanti dessert: il formaggio come ingrediente versatile per creare pietanze raffinate. Non può mancare lo yogurt e latte condensato: alternative golose e nutrienti per una pausa ricca di gusto.
Ami cucinare con le erbe aromatiche? Un tocco di aromi per insaporire i tuoi piatti e renderli unici. Dal basilico al rosmarino, dalla salvia al timo: le erbe aromatiche sono delle vere e proprie alleate in cucina. Scopri anche le erbe aromatiche più particolari e poco conosciute per un'esperienza di gusto indimenticabile. Dall'orto al vaso sul balcone: coltivare le erbe aromatiche è facile e ti permette di averle sempre a disposizione.
Un'esplosione di gusto ti aspetta! Immergiti in un viaggio sensoriale alla scoperta di spezie rare ed intriganti. Dalle note calde della curcuma al tocco piccante dello zenzero, dal fascino orientale del pepe nero al profumo avvolgente della cannella: le spezie sono un vero e proprio scrigno di sapori che donano un tocco di originalità a ogni piatto.
Lasciati conquistare da accostamenti innovativi e sfiziosi: scopri spezie uniche provenienti da tutto il mondo, dall'Oriente all'Occidente. Sperimenta il potere di arricchire la tua cucina con sapori nuovi e sorprendenti, capaci di trasformare anche le ricette più semplici in vere e proprie creazioni gourmet.
Un mondo di sapori dimenticati ti aspetta! Immergiti nella natura e lasciati guidare alla scoperta delle erbe selvatiche commestibili: un vero e proprio scrigno di tesori che arricchisce la tua cucina con profumi e aromi unici.
Impara a riconoscere le erbe selvatiche con consapevolezza: raccogli solo quelle che conosci e che sono sicure da consumare, nel rispetto dell'ambiente e della biodiversità.Riscopri la tradizione culinaria locale: le erbe selvatiche sono state utilizzate per secoli per preparare piatti semplici e gustosi. Sperimenta ricette innovative che reinterpretano la tradizione con un tocco di originalità.
