Asparagi sott' olio, la mia ricetta per preparare gli asparagi sott' olio , una ricetta per gustare gli asparagi durante tutto l' anno, sono sfiziosi ed appetitosi e facili da preparare ! Tante altre ricette per cucinare gli asparagi le puoi trovare, più avanti su questa pagina.
Ingredienti: asparagi del tipo selvatico
aceto
olio di oliva
sale aglio
peperoncino
Preparazione:
Pulire gli aspragi, togliendo la parte del gambo più dura e con l'aiuto di un pelatate, togliere la buccia esterna se necessita. Meglio farli tutti della stessa altezza , tanto che possano andare nel vasetto, mettendoli in piedi.
Mettere in un pentolino acqua e aceto in parti uguali e portare a bollore. Aggiungere il sale , immergere gli asparagi e cuocere per 5 minuti .
Scolare gli asparagi e farli asciugare su un panno asciutto.
Mettere gli asparagi asciutti nei vasetti , aggiungere qualche spicchio di aglio, un pizzico di peperoncino e coprire con l'olio. Chiudere ermeticamente i vasetti e risporli in dispensa al buio e in luogo asciutto.
Dopo circa 20 giorni i nostri asparagi sono pronti da gustare !
Ecco gli asparagi sott' olio pronti da gustare!
Vuoi ricevere Gratis tutte le nuove ricette di Ricette Gustose ? Hai diversi modi per farlo :
Ti piace questa ricetta? Condividila con i tuoi amici "Ricette gustose ti ringrazia!"
Vieni a scoprire le altre mie ricette gustose e scegli la tua preferita !
Ricette conserve | Le mie RICETTE di conserve gustose! Grande raccolta di ricette per preparare conserve e verdure sott'olio ; da una appetitosa caponata da conservare, anche con cottura al forno o cotte alla brace. Ricette per preparare i capperi conservati sotto sale o sott'olio. Buonissime le cipolle affettate conservare sott'olio, anche cotte alla brace! Sfiziosi i cachi sott'olio, li hai mai provati ? sono davvero sfiziosi ! Ottime le zucchine spinose conservare sott'olio, così, come anche il topinambour . Sfiziose e gustose le uova di quaglia sott'olio, un'idea particolare, sono buonissime per condire insalate, per preparare panini o gustosi antipasti ! Ottimi anche i fagioli e fagiolini conservati, sott'aceto o con il pomodoro. Ricette sfiziose ed appetitose per conservare la carne, da provare l'arista sott'olio e gli involtini di arista , oppure il tonno di coniglio o il tonno di pollo ! Da conservare, ottimo anche un patè di carne, come il patè di coniglio !
Ricette con asparagi | Ricette con asparagi facili per fare i crostini con gli asparagi, gustosi e appetitosi i fagottini con asparagi e salsiccia. Ottimi i primi piatti ripieni , come la lasagna con asparagi e mozzarella di bufala. Buoni e cremosi gli spaghetti con la crema di asparagi, gustosi con l'aggiunta della salsiccia, oppure delle zucchine. Ottima la carbonara con gli asparagi, buona l'accoppiata con le cozze. Buonissimi gli spaghetti con asparagi e gamberetti ed ancora con i filetti di tonno. Ottimi, gustosi e sfiziosi anche tanti secondi piatti come l'arrosto primavera, oppure i bocconcini di pollo, ed ancora il coniglio o gli ossibuchi , oppure una frittata semplice e saporita. Buonissimo e sfizioso il rollè di coniglio con gli asparagi. Sfiziosa la torta salata con asparagi e gorgonzola, impastata con farina di grano saraceno.
- Se sei arrivata in questa pagina, forse volevi fare una verdura sott'olio, oppure una conserva, o un condimento quali; panna, soffritto, dado di carne . Vai avanti nella pagina ti consiglio alcune ricette di conserve e condimenti gustosi. Tutto il ricettario e fotografato passo passo per essere eseguito con facilità
anche dalle persone meno esperte.
