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Cavolfiore arancione sott olio



cavolfiore arancione sott'olio ricetta

Cavolfiore arancione sott'olio , una ricetta sfiziosa e appetitosa per conservare il cavolfiore arancione !Ottimo per preparare crostini, da servire come antipasto stuzzicante, per preparare insalate, panzanelle e panini ! Altre ricette con il cavolfiore arancione , le puoi trovare, più avanti su questa pagina.






Ingredienti:
cavolfiore arancione
vino bianco
aceto
origano
aglio
sale
olio di oliva

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Preparazione:
Tagliare il cavolfiore arancione, ricavando tutte cimette di media grandezza. in una casseruola, mettere a bollire vino bianco e aceto in parti uguali. La cottura è abbastanza veloce, quindi si può usare una casseruola piccola e fare più cotture, per usare meno vino e aceto.


cavolfiore arancione sott'olio immagine 1 cavolfiore arancione sott'olio immagine 2
Appena il liquido inizia a bollire,aggiungere il sale, mettere la stessa quantità di sale , che si userebbe ,se si stesse cuocendo la pasta. Mettere le cimette di cavolfiore e cuocerle per 5 minuti , dal momento del il bolle di nuovo, se la casseruola è piccola, basteranno pochi secondi.
cavolfiore arancione sott'olio immagine 3
Scolare le cimette di cavolfiore arancione e farle asciugare su un telo .
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Quando le cimette saranno asciutte, iniziare a metterle nei vasetti e condire mano a mano che si mettono, con origano, aglio e olio.
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Arrivare fino sotto il bordo del vasetto, riempire di olio, accertarsi che non si siano spazi vuoti e che l'olio sia penetrato bene fra il cavolfiore, mettere il tappino per tenere sott'olio il cavolfiore e chiudere ermeticamente il vasetto.
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Conservare questi vasetti in un luogo buio ed asciutto.


Appetitoso questo cavolfiore arancione sott'olio !
cavolfiore arancione sott olio

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Ricette conserve | Le mie RICETTE di conserve gustose!
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- Se sei arrivata in questa pagina, forse volevi fare una verdura sott'olio, oppure una conserva, o un condimento quali; panna, soffritto, dado di carne . Vai avanti nella pagina ti consiglio alcune ricette di conserve e condimenti gustosi.
Tutto il ricettario e fotografato passo passo per essere eseguito con facilità anche dalle persone meno esperte.

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