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Fagioli conservati al naturale, serve solo acqua e sale, oltre ovviamente i fagioli borlotti! Sono ottimi, meglio di quelli che si acquistano in scatolette e preparati da noi, sicuramente più genuini. Questi fagioli conservati al naturale sono davvero da provare!

Ingredienti:
fagioli borlotti freschi
sale
acqua
Attrezzatura:
barattoli di vetro a chiusura ermetica



Preparazione:
Sbucciare i fagioli e metterli in vasi già lavati e sterilizzati, arrivando a poco di più della metà del vaso, mettere un cucchiaino di sale e riempire il barattolo di acqua fino ad un cm. dal bordo.



Chiudere ermeticamente i barattoli, mettere a cuocere a bagnomaria per circa 3 ore.

Tirare fuori i vasi dall'acqua e far riposare in luogo asciutto.

PS: io li ho riempiti fino a poco più di metà, in effetti come si vede dalla foto se ne possono mettere anche di più ma non arrivare mai a più di tre quarti del barattolo perchè poi crescono e potrebbero restare fuori dall' acqua.


I nostri Fagioli conservati al naturale, sono pronti da gustare!

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Tutto il ricettario e fotografato passo passo per essere eseguito con facilità anche dalle persone meno esperte.

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