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melanzane turkey berry sott olio

La mia ricetta per preparare le melanzane turky berry sott'olio ! Queste piccole melanzane, conosciute anche come melanzane pisello o bacche di tacchino, sono sfiziose ed appetitose ! Più avanti su questa pagina, puoi trovre altre idee per cucinare con le melanzane turky berry !


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Ingredienti:
melanzane turkey berry
aglio
origano
aceto di vino bianco , oppure metà vino e metà aceto a proprio gusto.
olio di oliva
sale



Preparazione:
Raccogliere le melanzane turkey berry , io quì ho raccolto tutto il rametto e poi pulito, altrimenti raccoglierle dalla pianta una per una, diventa un lavoro troppo lungo. Togliere quindi tutte le melanzane dai rametti e lavarle .
guadagnare da casa


Lessare le melanzane per 5 minuti in aceto con un pizzico di sale, oppure vino ed aceto, a proprio gusto. Mano a mano che si sgocciolano, metterle su un canovaccio asciutto. Quando tutte saranno pronte, metterle in una ciotolina, condirle con olio, aglio ed origano. Io ho usato un pentolino piccolo e cotte poche alla volta, per non sprecare troppo aceto, che poi andrà buttato.

Mettere le melanzane turkey berry nei vasettie coprirle interamente di olio. In effetti si potrebbero mettere direttamente nei vasetti, tanto poi stando a bagno nell'olio si insaporiscono comunque. Chiudere il vasetto ermeticamente e conservarlo in luogo buio ed asciutto.

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Ottime queste melanzane turkey berry sott'olio !
melanzane turkey berry sott olio

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Melanzane | Grande ricettario di cucina con le melanzane !
Ricette con le melanzane: un mondo di gusto da scoprire!

Questo ricettario è un vero e proprio viaggio alla scoperta del gusto, con tante ricette a base di melanzane per soddisfare ogni palato. Dagli antipasti sfiziosi ai primi piatti ricchi e saporiti, dai secondi piatti vegetariani alle conserve per l'inverno, qui troverete idee per cucinare le melanzane in mille modi diversi.

Antipasti:

Tante ricette per preparare antipasti con le melanzane, perfetti per aprire il pasto in allegria. Potrete scegliere tra melanzane grigliate, sott'olio, ripiene o in agrodolce.

Primi piatti:

Primi piatti semplici e veloci, come la pasta con le melanzane e la ricotta salata, o primi piatti più elaborati, come le melanzane ripiene con la pasta al forno.

Gustosi risotti con le melanzane, per un pranzo o una cena da chef.

Primi piatti con il pesce, per un connubio di sapori davvero irresistibile.

Secondi piatti:

Tante idee per preparare le melanzane ripiene, un classico della cucina italiana che piace a tutti. Potrete farcirle con carne, ricotta, verdure o anche con la pasta.

Gustose ricette per preparare le melanzane alla parmigiana, un altro piatto iconico della nostra tradizione culinaria. Potete scegliere la versione classica con la mozzarella o provare varianti più creative, come la parmigiana di melanzane con il pesce.

Conserve:

La gustosissima caponata classica, un piatto tipico della Sicilia ricco di sapori e profumi.

La caponata con melanzane cotte in forno, una variante più leggera e digeribile della caponata classica.

Le melanzane sott'olio, un must per gli amanti delle conserve fatte in casa. Diverse ricette per preparare le melanzane sott'olio facili e sfiziose, per poterle conservare in dispensa ed averle sempre a disposizione.

Oltre a queste ricette, il ricettario contiene tante altre idee per cucinare le melanzane in mille modi diversi. Con un po' di fantasia e creatività, potrai creare piatti sempre nuovi e deliziosi per stupire i tuoi commensali.

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Tutto il ricettario e fotografato passo passo per essere eseguito con facilità anche dalle persone meno esperte.

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