Natale senza stress? Si può!
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La magia inizia il 1° Dicembre!
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Il tuo menù della Vigilia di Natale senza stress!
In questa sezione trovi una selezione di ricette di pesce e di terra facili e gustose, pensate per chi vuole godersi la festa senza passare l'intera giornata ai fornelli.
Abbiamo scelto per te solo ricette che si possono preparare in anticipo – anche il giorno prima o con più giorni di scorta, grazie alle indicazioni per la conservazione e il congelamento! Dagli antipasti sfiziosi ai primi piatti che fanno subito festa, fino ai secondi veloci e ai contorni semplici e ai dolci della tradizione che puoi preparare in anticipo.
Tutte le ricette sono corredate di foto passo passo per garantirti una riuscita perfetta. Scegli i piatti che preferisci e regala a te e ai tuoi ospiti una cena della Vigilia indimenticabile, preparata con le tue mani e con la massima serenità .
** Antipasti **
Girelle di pancarre tonno e pomodori - si possono fare il giorno prima.
Cheesecake asparagi e gamberetti - le basi si possono fare anche con due - tre giorni di anticipo, conservati in frigo, il giorno stesso si cuociono se prevista cottura e si farciscono .
Pizzette - si possono fare e congelare , scongelare il giorno stesso e cuocere.
Mousse di peperoni e ricotta - si può fare anche il giorno prima
Altri antipasti
** Primi piatti **
Cannelloni salmone e spinaci - si possono fare giorni prima e congelare
.
Cappelletti asciutti orata e pomodorini - i cappelletti si possono fare e congelare, il condimento si può preparare in anticipo.
Risotto alla crema di scampi - tutta la preparazione si può fare in anticipo e la sera cuocere solo il risotto.
Spaghetti al tonno zucchine e melanzane - facili e veloci si preparano in poco tempo
Altri primi piatti di pesce
** Secondi **
Baccala con peperoni e patate - si possono preparare peperoni e patate in anticipo , poi la cottura è molto veloce.
Bastoncini di pesce - si possono anche preparare e congelare.
Calamari ripieni con olive e capperi - Si possono preparare ripieni anche il giorno prima e tenere coperti in frigo, la cottura poi è veloce..
Polpo al pomodoro - si può preparare anche il giorno prima
Altri secondi piatti di pesce
** Contorni**
Patate della zia peppa Si possono preparare il giorno e conservare in frigo, servire poi a temperatura ambiente , ottime!
Melanzane grigliate e marinate si possono fare il giorno prima, anche due...
Lenticchie ripassate agli aromi Si possono preparare il giorno prima e ripassarle la sera stessa.
Patate gustose alle verdure Si possono preparare il giorno prima e ripassarle nella crema di verdure la sera stessa.
Altri contorni facili
** Dolci**
Ciambelline al vino rosso si mantengono bene anche per diversi giorni se conservate ben chiuse.
Crostata frutta secca e miele si può fare tranquillamente il giorno prima, anche due giorni conservata ben coperta con alluminio per alimenti.
Torta alle mele coperta ottima anche fatta il giorno prima
Rotolo di panettone si può fare uno o due giorni prima
Altri dolci facili
Tipo ingrediente ( es: anatra, faraona, albicocche , etc.. ) Scopri un mondo di ingredienti e ricette per deliziare il tuo palato.
Tipi di ricette (es: spaghetti , tiramisu, etc.. )
Tipo ricetta ed ingrediente (es: spaghetti alle vongole, spaghetti alle zucchine, tiramisu alle fragole , tiramisu senza caffè, etc.. )
Gruppi di ricette (es: Tutti i gruppi di ricette spaghetti in una sola pagina, tutti i gruppi di ricette tiramisù in una sola pagina, etc...)
Che esplosione di gusto! Le dolcezze di stagione colorano la tavola e rinfrescano il palato, dall'orto al frutteto un tripudio di vitamine e delizie per una dieta sana e ricca di nutrienti. Tanti modi per trasformare la frutta in sfiziose creazioni: torte, confetture, marmellate, gelatine, macedonie, spiedini, smoothie e frullati. Lasciati conquistare da un arcobaleno di sapori!
Un tocco di salumeria per arricchire pizze, primi piatti e insalate , tanti antipasti sfiziosi antipasti sfiziosi per un aperitivo conviviale. Piatti tipici regionali che raccontano la storia e le tradizioni culinarie d'Italia. Tanti tipi di salumi dai più comuni ai più sfiziosi e particolari in questa raccolta !
Cremosi, freschi, stagionati: il mondo dei formaggi offre infinite possibilità in cucina. Gustose salse, primi piatti, secondi piatti , panini farciti ,piadine ripiene, insalatone sfiziose e tanti dessert: il formaggio come ingrediente versatile per creare pietanze raffinate. Non può mancare lo yogurt e latte condensato: alternative golose e nutrienti per una pausa ricca di gusto.
Ami cucinare con le erbe aromatiche? Un tocco di aromi per insaporire i tuoi piatti e renderli unici. Dal basilico al rosmarino, dalla salvia al timo: le erbe aromatiche sono delle vere e proprie alleate in cucina. Scopri anche le erbe aromatiche più particolari e poco conosciute per un'esperienza di gusto indimenticabile. Dall'orto al vaso sul balcone: coltivare le erbe aromatiche è facile e ti permette di averle sempre a disposizione.
Un'esplosione di gusto ti aspetta! Immergiti in un viaggio sensoriale alla scoperta di spezie rare ed intriganti. Dalle note calde della curcuma al tocco piccante dello zenzero, dal fascino orientale del pepe nero al profumo avvolgente della cannella: le spezie sono un vero e proprio scrigno di sapori che donano un tocco di originalità a ogni piatto.
Lasciati conquistare da accostamenti innovativi e sfiziosi: scopri spezie uniche provenienti da tutto il mondo, dall'Oriente all'Occidente. Sperimenta il potere di arricchire la tua cucina con sapori nuovi e sorprendenti, capaci di trasformare anche le ricette più semplici in vere e proprie creazioni gourmet.
Un mondo di sapori dimenticati ti aspetta! Immergiti nella natura e lasciati guidare alla scoperta delle erbe selvatiche commestibili: un vero e proprio scrigno di tesori che arricchisce la tua cucina con profumi e aromi unici.
Impara a riconoscere le erbe selvatiche con consapevolezza: raccogli solo quelle che conosci e che sono sicure da consumare, nel rispetto dell'ambiente e della biodiversità.Riscopri la tradizione culinaria locale: le erbe selvatiche sono state utilizzate per secoli per preparare piatti semplici e gustosi. Sperimenta ricette innovative che reinterpretano la tradizione con un tocco di originalità.
