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gnocchi di pane con salame primitivo e peperoni corbaci

Gnocchi di pane con salame primitivo e peperoni corbaci , un primo piatto super appetitoso e semplice da preparare ! Gli gnocchi di pane sono molto buoni e utili per usare pane raffermo ! Altre idee per cucinare gli gnocchi di pane e una grandissima raccolta di gnocchi per tutti i gusti, più avanti su questa pagina.


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Ingredienti per 2 persone:
450 gr. di gnocchi di pane
6 - 8 peperoni corbaci, oppure un peperone comune
mezza carota
mezza costa di sedano
1 pezzetto di cipolla
3 - 4 fettine di salame al vino primitivo
un mazzetto di crescione del brasile o erba elettrica (a proprio gusto)
olio extra vergine di oliva
sale

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Preparazione :
Preparare gli gnocchi di pane come da ricetta che segue:

Ricetta gnocchi di pane



Lavare e pulire bene cipolla sedano e carota, frullare per ridurre tutto molto sottile e soffriggere con un pochino di olio.

Lavare e pulire i peperoni corbaci , tagliandoli a metà .

Aggiungere i peperoni al condimento e cuocere tutto per circa 5 minuti, o fino a che i peperoni saranno cotti. Nel frattempo mettere a cuocere gli gnocchi in abbondante acqua bollente e salata.

Aggiungere cubetti piccolissimi di salame e crescione del brasile tagliato sottile . Scolare gli gnocchi e farli insaporire nel condimeno.



Ottimi questi gnocchi di pane con salame primitivo e peperoni corbaci !
gnocchi di pane salame primitivo peperone corbaci

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