Gnocchi sfiziosi e facili da preparare con le patate, la carota e il sedano per rendere questi gnocchi particolari e gustosi ! Il tutto condito con un appetitoso ragù d'oca.

Ingredienti per 3 - 4 persone:
500 gr. di patate
1 uovo
400 gr. di circa di farina + la farina per lavorare
1 carota
1 costa di sedano
1 bicchiere di acqua
1 pezzetto di dado, ottimo preparato in casa
ragù di oca



Preparazione :
Lessare le patate con la buccia e farle raffreddare. Lavare e togliere la buccia alla carota, pulire la costa di sedano, togliendo i filamenti, tagliare le verdure e metterle in una piccola casseruola con un bicchiere di acqua e un pezzetto di dao. Cuocere le verdure cfino a che saranno morbide, farle raffreddare e frullarle con l'uovo.



Sbucciacciare le patate e passarle allo schiacciapatate, mettere la purea sul piano da lavoro, aggiungere la purea di verdure e la farina. Impastare bene fino a che si avrà un panetto non appiccicoso.

Prendere un pochino di impasto alla volta, formare cilindri lunghi e tagliarli a circa 2 cm. di lunghezza. Per incavare gli gnocchi, premere con due dita e trascinare sul piano da lavoro , trascinando lo gnocco si arrotolerà e diventerà bucato. In questo modo assorbirà più sugo e saranno pià buoni!

Lessare gli gnocchi in abbondante acqua salata, scolarli e farli mantecare nel ragù d'oca.

Gustosi questi gnocchi tre gusti al ragù d'oca.

Vieni a scoprire le altre mie ricette di pasta e scegli la tua preferita !

Ricette pasta - primi piatti - pasta semplice, pasta corta, pasta lunga , pasta fatta in casa !Tutte le ricette di pasta, con carne pesce e verdure. Ottime ricette di primi piatti con pasta fresca, una ottima pasta fatta in casa con tanti condimenti sfiziosi ed appetitosi . Ricette facili e veloci per cucinare i bucatini, dagli immancabili bucatini all'amatriciana, oppure con verza e patate e altre varianti gustose. Un primo piatto sfizioso ? prova a cucinare il cous cous , ottimo il cous cous classico con carne e verdure oppure il cous cous con le seppie , ma ottimo anche il cous cous di mais il cous cous senza glutine, ottimo il cous cous di grano saraceno e altri cous cous particolari . Grande scelta per cucinare un piatto di spaghetti sfizioso , dagli ottimi spaghetti alle vongole, a spaghetti alla carbonara e tante altre ricette di spaghetti appetitosi ! Tante le ricette per cucinare le fettuccine, ottime le tagliatelle e le pappardelle o i tagliolini . Conosci i passatelli ? se non li hai mai provati, questo è il posto giusto, per trovare tante idee per preparare passatelli fatti in casa, super facili e gustosi ! Ti piacciono gli gnocchi ? su questo sito, puoi trovare una grandissima scelta per preparare gnocchi con le patate, gnocchi alla romana, gnocchi all'acqua, gnocchi alla ricotta, insomma, sicuramente puoi trovare una ricetta di tuo gusto !




Ricette gnocchi | Facili e gustosi gli gnocchi con il salmone affumicato. Sfiziosi e gustosi gli gnocchi con l'ortica o gli gnocchi con la verza .Buoni gli gnocchi con la rughetta, gli gnocchi con le zucchine o con le carote e la crema di noci. Ottimi gli gnocchi alla sorrentina , oppure gli gnocchi di carciofi allo scoglio. Molto gustosi gli gnocchi ripieni, gnocchi ripieni alla cernia, gnocchi ripieni alle melanzane, oppure gnocchi ripieni in brodo di gallina o con prosciutto e scamorza. Ottimi gli gnocchi di polenta ai funghi porcini, preparati con polenta avanzata !




OCA | Le mie ricette con l'oca ! Ottimo il ragù con l'oca, oppure il patè di oca per fare antipasti sfiziosi. Ottimi gli gnocchi con il ragù di oca , ma anche ricette con il petto di oca. Ottie le fettuccine con pasta all uovo con alga spirulina e condite con il ragù di oca , oppure sfiziose fettuccine rosse con ragù di oca, semplici da preparare . Sfiziozo ed appetitoso il risotto con topinambour e pate di oca. Ottimo il sugo di oca al forno, una cottura lunga per un risulatato ottimo !


RAGU E SUGHI GUSTOSI | Ottime ricette per fare ragù gustosi, sfiziosi e facili da preparare. Buonissimo il ragù di carne al forno, il ragù di cane e verdure o il buonissimo ragù di carne in bianco . Sfizioso il ragù di carne porri e radicchio, buonissimo il ragù di carne semplice, gustoso il ragù di cinghiale e di coniglio, sfisiozo il ragù di porri e ventrigli di pollo. Ottimo il sugo di oca cotto in forno , una cottura lunga per un sugo davvero speciale ! Sfizioso il ragù con le patate per un condimento diverso ed appetitoso ! Buonissimo il ragù di coniglio , ma anche ragù con il seitan o con i fagioli azuki e tante altre idee per un condimento gustoso !

Vuoi ricevere Gratis tutte le nuove ricette di Ricette Gustose ? Hai diversi modi per farlo :

Ti piace questa ricetta? Condividila con i tuoi amici "Ricette gustose ti ringrazia!"

- Se sei in questa pagina, forse volevi cucinare un buon primo piatto. Di seguito ti consiglio altre ricette di primi piatti facili e veloci da fare. Tutto il ricettario e fotografato passo passo per essere eseguito con facilità anche dalle persone meno esperte.Ricette di cucina per preparare ottimi primi piatti , primi piatti di pesce, di carne, di verdure . Primi piatti gustosi con asparagi ,primi piatti con bottarga ,gorgonzola , primi piatti di Cous Cous con la carne, con il pesce e con le verdure . Ricette per cucinare le fettuccine, le tagliatelle, le pappardelle, la fregola sarda, gli gnocchi e tantissimo altro ancora..

Altre ricette primi piatti !

Cous cous , cous cous di farro, cous cous di mais , cous cous integrale

Spaghetti , spaghetti di riso, spaghetti shirataki

Ricette gnocchi; con patate, basilico, borragine, ortica, rucola, verza, fagioli, cozze, farina di riso

Tutti i primi piatti divisi per tipo di ricetta

Non sai cosa preparare oggi per il pranzo o per la cena?

***** CERCA RICETTA SU RICETTE GUSTOSE *****


Oppure puoi cercare la ricetta per :

Tipo ingrediente ( es: anatra, faraona, albicocche , etc.. )

Tipi di ricette (es: spaghetti , tiramisu, etc.. )

Tipo ricetta ed ingrediente (es: spaghetti alle vongole, spaghetti alle zucchine, tiramisu alle fragole , tiramisu senza caffè, etc.. )

Gruppi di ricette (es: Tutti i gruppi di ricette spaghetti in una sola pagina, tutti i gruppi di ricette tiramisù in una sola pagina, etc...)

Cerca un ingrediente in ordine alfabetico e per categoria:

Carne

Frutta

Pesce

Verdure

Ricette con salumi , prosciutti, affettati , insaccati

Ricette con formaggi, yogurt e latte condensato

Ricette con erbe aromatiche

Ricette con le spezie

Ricette con erbe selvatiche spontanee

Ricette con semi e germogli