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TAGLIATELLE AL RAGU' CON PATATE

Tagliatelle al ragù con patate, una ricetta davvero buona e semplice da preparare. Le tagliatelle sono ottime preparate in casa, più avanti puoi vedere anche la videoricetta , che spiega come farle con facilità . Queste tagliatelle sono condite con un ragù alle patate , troppo buono !

Ingredienti per 2 persone:
2 uova di tagliatelle
2 patate
200 gr. di macinato o salsicce
300 gr. di passata di pomodoro
olio extra vergine di oliva
sale fino
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Preparazione :
Preparare le tagliatelle; io le faccio con il kenwood usando la farina per il doppio del peso delle uova.
Quì sotto puoi vedere la videoricetta per preparare le tagliatelle, seguimi anche sul canale Youtube per restare aggiornata/o anche su altre video ricette !


Sbucciare e tagliare a cubetti le patate, metterle a soffriggere in una casseruola con l'olio. Appena saranno ben colorate, aggiungere il macinato e far insaporire bene tutto.



Aggiungere la passata di pomodoro, aggiustare di sale , coprire e cuocere a fuoco basso per almeno un'ora.

Cuocere le tagliatelle in abbondante acqua salata, scolarle e farla mantecare nel condimento.



Tagliatelle al ragù con patate, troppo buone! Se ti piacciono le tagliatelle, vai avanti su questa pagina, trovi le mie raccolte di ricette per cucinare tante altre tagliatelle e altri primi piatti facili.
Tagliatelle al ragu con patate

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