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COUS COUS 4 CEREALI FINFERLI E MARZOLINO ROSSO

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Cous cous 4 cereali , appetitoso con funghi finferli o funghi galletti e pecorino marzolino rosso, un primo piatto appetitoso e semplice da preparare. Tante altre ricette per preparare un ottimo cous cous, più avanti su questa pagina.

Ingredienti:
120 gr. di cous cous 4 cereali
150 gr. di funghi finferli
1 spicchio aglio
qualche fogliolina di erba fungo
60 gr. di pecorino marzolino rosso
una spolverata di curry
1 cucchiaio di burro di malga al vino rosso

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e NON solo !

Preparazione :
Mettere il cous cous 4 cereali in una ciotolina , lavorarlo bene con le dita, con olio e sale. Mettere a bolline l'acqua con il curry e versala sul cous cous, lasciandolo raffreddare così senza girarlo.



Soffriggere i funghi finferli, tagliati a fettine sottili, con un pochino di olio , uno spicchio di aglio e farli saltare per 5 minuti. Aggiungere l'erba fungo tagliata sottile e il pecorino marzolino rosso tagliato a cubetti, facendo amalgamare tutto.

Sgranare il cous cous 4 cereali con una forchetta unirlo al condimento e far condire bene tutto !



Ottimo questo cous cous 4 cereali con funghi finferli e pecorino marzolino rosso !
cous cous 4 cereali finferli e marzolino rosso

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