Tortiglioni alla truffaldina, la ricetta per preparare facilmente un gustoso e sfizioso primo piatto! La ricetta fotografata passo passo, per realizzare un primo piatto saporito e veloce da preparare!

Ingredienti per 2 persone:
200 gr. di tortiglioni
4 cucchiai di olio extravergine di oliva
2 spicchi di aglio
1 dado di carne o dado vegetale
5 olive nere snocciolate
3 cucchiai di parmigiano grattugiato
1 cucchiaio di pane grattugiato
prezzemolo
peperoncino



Preparazione:
Fare soffriggere abbronzando, senza bruciare, i due spicchi di aglio tagliati sottili in una padella fonda di circonferenza 40 cm. con 4 cucchiai di olio di oliva. Versare nella padella un bicchiere di acqua calda e lasciare bollire per 5/7 minuti. Versare nella padella il dado e il peperoncino e lasciare bollire il tutto per 7/8 minuti.



Preparare nel frattempo, un battuto sottile con i fili di prezzemolo e olive nere.

Cotti i tortiglioni al dente, ben scolati, versateli nella padella e saltare il tutto a fuoco vivo per 5/7 minuti e amalgamare il tutto con i 3 cucchiai di pane grattugiato.

Togliere dal fuoco la padella con i tortiglioni e mettere sopra a ventaglio il battuto di prezzemolo e olive nere.

Servire le 2 porzioni in piatti fondi e con il rimanente sugo della padella, inumidire i tortiglioni e spargeteci, a ventaglio, il formaggio grattugiato.


I tortiglioni alla truffaldina, sono pronti da gustare, veloce e gustoso questo primo piatto! Altre ricette di primi piatti gustosi, subito sotto questa foto !

Vieni a scoprire le altre mie ricette di pasta e scegli la tua preferita !

Ricette di tutti i primi piatti | Le mie ricette di pasta gustosa ! Nel mio ricettario, ci sono sicuramente migliaia di ricette per preparare primi piatti , primi piatti facili, primi piatti veloci, ma anche ricette per preparare una pasta semplice e gustosa come una pasta e fagioli e le sue tante varianti. Ottime ricette per fare la pasta al forno, tagliatelle, fettuccine e pappardelle ! Tantissime idee per cucinare un piatto di spaghetti, passatelli sfiziosi, cous cous semplici e particolari, tantissime le ricette per cucinare gli gnocchi , gnocchi di patate, gnocchi di ricotta, gnocchi all'acqua e tantissimo altro ! Grande raccolta per preparare una pasta ripiena, una pasta al forno gustosa e sfiziosa come le lasagne, i cannelloni, ma anche cappelletti e tortellini ! Ottimi gnocchi ripieni, pappardelle ripiene, ravioli e tante altre ricette per fare una pasta ripiena e gustosa !






Ricette pasta - primi piatti sughi vari - pasta semplice, pasta corta, pasta lunga , pasta fatta in casa !Tutte le ricette di pasta, con carne pesce e verdure. Ottime ricette di primi piatti con pasta fresca, una ottima pasta fatta in casa con tanti condimenti sfiziosi ed appetitosi . Ricette facili e veloci per cucinare i bucatini, dagli immancabili bucatini all'amatriciana, oppure con verza e patate e altre varianti gustose. Un primo piatto sfizioso ? prova a cucinare il cous cous , ottimo il cous cous classico con carne e verdure oppure il cous cous con le seppie , ma ottimo anche il cous cous di mais il cous cous senza glutine, ottimo il cous cous di grano saraceno e altri cous cous particolari . Grande scelta per cucinare un piatto di spaghetti sfizioso , dagli ottimi spaghetti alle vongole, a spaghetti alla carbonara e tante altre ricette di spaghetti appetitosi ! Tante le ricette per cucinare le fettuccine, ottime le tagliatelle e le pappardelle o i tagliolini . Conosci i passatelli ? se non li hai mai provati, questo è il posto giusto, per trovare tante idee per preparare passatelli fatti in casa, super facili e gustosi ! Ti piacciono gli gnocchi ? su questo sito, puoi trovare una grandissima scelta per preparare gnocchi con le patate, gnocchi alla romana, gnocchi all'acqua, gnocchi alla ricotta, insomma, sicuramente puoi trovare una ricetta di tuo gusto !

Vuoi ricevere Gratis tutte le nuove ricette di Ricette Gustose ? Hai diversi modi per farlo :

Ti piace questa ricetta? Condividila con i tuoi amici "Ricette gustose ti ringrazia!"

- Se sei in questa pagina, forse volevi cucinare un buon primo piatto. Di seguito ti consiglio altre ricette di primi piatti facili e veloci da fare. Tutto il ricettario e fotografato passo passo per essere eseguito con facilità anche dalle persone meno esperte.Ricette di cucina per preparare ottimi primi piatti , primi piatti di pesce, di carne, di verdure . Primi piatti gustosi con asparagi ,primi piatti con bottarga ,gorgonzola , primi piatti di Cous Cous con la carne, con il pesce e con le verdure . Ricette per cucinare le fettuccine, le tagliatelle, le pappardelle, la fregola sarda, gli gnocchi e tantissimo altro ancora..

Altre ricette primi piatti !

Cous cous , cous cous di farro, cous cous di mais , cous cous integrale

Spaghetti , spaghetti di riso, spaghetti shirataki

Ricette gnocchi; con patate, basilico, borragine, ortica, rucola, verza, fagioli, cozze, farina di riso

Tutti i primi piatti divisi per tipo di ricetta

Non sai cosa preparare oggi per il pranzo o per la cena?

***** CERCA RICETTA SU RICETTE GUSTOSE *****


Oppure puoi cercare la ricetta per :

Tipo ingrediente ( es: anatra, faraona, albicocche , etc.. )

Tipi di ricette (es: spaghetti , tiramisu, etc.. )

Tipo ricetta ed ingrediente (es: spaghetti alle vongole, spaghetti alle zucchine, tiramisu alle fragole , tiramisu senza caffè, etc.. )

Gruppi di ricette (es: Tutti i gruppi di ricette spaghetti in una sola pagina, tutti i gruppi di ricette tiramisù in una sola pagina, etc...)

Cerca un ingrediente in ordine alfabetico e per categoria:

Carne

Frutta

Pesce

Verdure

Ricette con salumi , prosciutti, affettati , insaccati

Ricette con formaggi, yogurt e latte condensato

Ricette con erbe aromatiche

Ricette con le spezie

Ricette con erbe selvatiche spontanee

Ricette con semi e germogli