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Ricette gustose con albumi

Tante ricette di cucina per usare gli albumi avanzati.
Una vasta scelta di ricette che si possono fare con l'esubero di albumi . Un ottimo antipasto facile e sfizioso con i gamberetti e gli albumi. Tante ricette di dolci si possono fare usando solo gli albumi . Golosi i baci di dama con cocco e nutella , oppure i biscotti con cocco mandorle e cioccolato fondente . Buoni e facili i biscotti con la frutta secca, con le noci, con le mandorle o con i pinoli. Buonissimi i classici brutti ma buoni e i brutti ma buoni al cacao.

Pasta fresca con albumi

Antipasti con albumi

Sfizi di gamberetti

Biscotti con albumi
Baci di dama cocco e nutella
Biscotti albumi cocco mandorle e cioccolato
Biscotti albumi e frutta secca
Biscotti albumi e noci
Biscotti mandorle e pinoli
Brutti ma buoni
Brutti ma buoni al cacao

Brutti ma buoni al caffè
Meringhe
Meringhe al limone o bianchini sardi
Ricciarelli di Siena

Pasticcini con albumi
Ciambelline albumi e gocce di cioccolata
Crepes dolci con solo albumi - ricetta base
Crepes dolci solo albumi e more di rovo

Crepes dolci cioccolato fondente e panna solo albumi
Macarons alla nutella
Macarons alla melagrana
Macarons semi di chia
Sospiri alla nutella

Ciambelle - ciambelloni con albumi
Angel cake al caffè solo albumi
Angel cake cacao e mascarpone
Ciambellone al cacao e noci solo albumi
Ciambellone albumi e panna

Ciambella albumi e limoncello
Ciambellone albumi e noci
Crostate con albumi

Crostata di nutella meringata
Rotoli dolci con albumi


Rotolo al caffè mascarpone e marmellata

Rotolo alla nutella con soli albumi
Rotolo cocco e cioccolato solo albumi

Rotolo con albumi e crema al mascarpone
Rotolo integrale albumi frutti della passione e crema cioccolato
Rotolo nutella e mascarpone solo albumi

Torte con albumi
Torta di albumi e cioccolato
Torta di albumi e confettura di uva spina
Torta di albumi e limone

Torta ciliegie e pistacchi solo albumi

Pizza salata e impasti base
Impasto base albumi e spinaci
Pizza con albumi



Primi piatti con albumi
Tagliatelle di albumi

Tagliatelle di albumi alle zucchine
Secondi piatti
Omelette solo albumi tonno e salicornia

Pollo panato albumi e pesto

Creme dolci
Crema bianca - crema pasticcera con albumi

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